香煎辣味雞翅

李雅(馬小窩)
李雅(馬小窩) @cook_26838893
新港鄉

#雞肉料理
這是一道簡單又快速零失敗的料理、平常我就會把他醃製起來放冰箱、做不同口味、可當下酒菜、也是我的零嘴小吃!

香煎辣味雞翅

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#雞肉料理
這是一道簡單又快速零失敗的料理、平常我就會把他醃製起來放冰箱、做不同口味、可當下酒菜、也是我的零嘴小吃!

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預備食材

20分
2人份
  1. 二節翅10隻、小黃瓜一根、(泡菜泡菜汁)蔥段
  2. 油、米酒辣醬、蠔油、糖、蒜

料理步驟

20分
  1. 1

    將二節翅洗乾淨、加入辣醬、泡菜汁、蠔油、糖、蔥段、蒜、米酒醃製片刻、鍋裡放油中小火煎至兩面金黃

  2. 2

    在倒入醃製的醬汁、米酒、蓋上鍋蓋至水份收乾、盛出、撒上白芝麻旁邊在放上自己喜歡的蔬菜小黃瓜或少許泡菜!

  3. 3

    小黃瓜洗淨、切斜片、用少許糖和鹽醃一下在去掉苦水、用冷開水沖洗,擦乾水份擺盤及可、因為泡菜和小黃瓜很塔、所以這樣吃就很對味!

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