酸辣雞翅 / 二節翅
來分享三免酸辣雞翅做法,免開烤箱、免氣炸鍋清潔、免上餐廳,今天用二節翅製作,吃起來更過癮方便。
料理步驟
- 1
●青江菜切掉根部,沖水去泥沙泡水洗,換第二次水時用小刀每棵對半剖繼續泡水換水,洗淨瀝乾。
●鍋中火加1小匙油,均勻擺好青江菜,蓋鍋蒸炒1分鐘後,用筷子幫每棵青江菜翻面,蒸炒熟了就好了,酸辣雞翅口味較重,青菜搭著吃我沒有再加鹽。
●青江菜照想要的樣子先夾出擺盤。 - 2
●雞翅洗淨用醃料抓醃後密封放冷藏冰一晚讓雞翅入味。
- 3
●用蒸炒青江菜原鍋不用再補油,二節翅肉厚那面朝鍋底,均勻擺好,設定計時器,蓋鍋煎8分鐘。
●計時器響了,用料理夾或筷子將每支雞翅翻面。 - 4
●把醃漬雞翅的醃料醬汁淋在雞翅上並淋上果醋,加果醋燒雞翅更保水多汁,蓋鍋再煎6分鐘。
- 5
●時間又到,打開鍋蓋好香,不蓋鍋讓雞翅再煎1分鐘收汁,完成啦。
- 6
討喜的酸辣雞翅讓人允指回味
外帶跟朋友分享又被毆肉
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微酸辣的雞翅讓人允指回味,做法很簡單用平底鍋20分鐘就能完成,討喜不心累的年菜可以試試。#普羅旺斯巡禮#食色天然香料研究所#一起吃好 Amy’s Kitchen -
::懶人版::美式酸辣雞翅:: ::懶人版::美式酸辣雞翅::
每次去Dan Ryan's,或是Friday's 必點的酸辣雞翅好吃卻總都覺得吃不過癮。偶爾想要大大解饞就要勤勞點自個做囉!!!訣竅提示1.醬汁加入適量的肉桂粉,較有層次感(不會有肉桂的獨特味道,不喜歡的朋友也可以嚐試)2.雞翅用炸的也可以,只是醬料已經有相當多的奶油,用烤的可以滴掉些雞翅的油。 布魯靴的懶人廚房 -
【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】酸辣雞翅 【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】酸辣雞翅
原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/272387酸酸辣辣的雞翅,光想就讓人口水分泌個不停對吧。但其實製作好吃的雞翅一點也不難,簡簡單單三步驟就成功喔。好吃到包準你連指尖上的醬料都捨不得放過。訣竅提示小撇步:如果希望醬料的味道更濃郁些,可以邊烤邊刷上醬料喔。 大肚皮Jason主廚 -
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