三色椒雞丁蛋炒飯

Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan

紅椒和黃椒是彩椒的一種,果實美觀,皮厚甜脆,維生素綜合含量居蔬菜之首,果皮部分含有多種礦物質及維生素C、蛋白質、食用纖維等。 用青椒、紅椒、黃椒及雞胸肉來做道色彩鮮艷又營養美味的炒飯吧!!#雞肉料理

三色椒雞丁蛋炒飯

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紅椒和黃椒是彩椒的一種,果實美觀,皮厚甜脆,維生素綜合含量居蔬菜之首,果皮部分含有多種礦物質及維生素C、蛋白質、食用纖維等。 用青椒、紅椒、黃椒及雞胸肉來做道色彩鮮艷又營養美味的炒飯吧!!#雞肉料理

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預備食材

20分
2人份
  1. 青椒 50 g
  2. 紅椒 60 g
  3. 黃椒 60 g
  4. 冷飯 230 g
  5. 雞蛋 3 顆
  6. 雞胸肉 250 g
  7. 適量
  8. 適量
  9. 蒜頭 20 g
  10. 五香粉 少許
  11. 黑胡椒粒 少許

料理步驟

20分
  1. 1

    準備材料,青椒、紅椒、黃椒洗凈切丁,雞胸肉切丁,蒜頭切末

  2. 2

    熱鍋後,倒入適量油,放入雞蛋,用筷子邊攪拌邊炒,不要炒至全熟,盛盤備用

  3. 3

    放入雞肉拌炒

  4. 4

    加入鹽、糖、少許五香粉拌炒勻

  5. 5

    放入蒜末拌炒

  6. 6

    放入青椒、紅椒、黃椒拌炒

  7. 7

    加入鹽、糖拌炒勻

  8. 8

    放入米飯拌炒勻

  9. 9

    加入黑胡椒粒拌勻

  10. 10

    放入炒好的雞蛋,拌炒勻,即可

  11. 11

    盛盤上桌~

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