#金廚23本週（10/9 - 10/15）食材：泰國蝦、洋蔥、午仔魚、椰奶/椰漿、毛豆,用洋蔥料理家常洋蔥蛋,洋蔥清甜不僅能拿來當配菜提味，加了蛋當主菜也適合。

#好料日記洋蔥炒蛋幾乎是每個家庭餐桌常出現的家常菜，洋蔥炒蛋要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會出來。

酸甜好滋味！#番茄 #洋蔥 #番茄洋蔥 #番茄洋蔥蛋 #番茄洋蔥蛋燉飯 #燉飯 #快煮鍋 #快煮鍋料理 #快煮鍋食譜 #金廚獎 #yichen料理

肚子總在不適合的時候喊餓，又不願意吃泡麵這類的速食產品，只能稍微再挨一下，看看廚房還有些什麼「真食物」。翻開冰箱，剩下幾個番茄和半顆洋蔥，還有兩個雞蛋。腦袋裡想不到什麼新鮮菜，索性來個偏義式做法的「洋蔥蕃茄蛋」。http://kuanming-style.blogspot.com/2013/04/eggs-with-tomatoes-onions.html訣竅提示更詳細的說明，以及影片的範例，可以在「影。像。生。活」部落格中的「差不多食譜 - 蕃茄洋蔥蛋」找到。http://kuanming-style.blogspot.com/2013/04/eggs-with-tomatoes-onions.html

#營養健康吃 洋 蔥 是印 度 料 理中很 重 要 的 蔬菜。洋蔥增加維生素，保護氣管，增加免疫力。蛋有蛋白質，維生素，免疫力再加一成。武漢肺炎還 沒 消失，台 灣 持 續 要加 油。

營養的洋蔥蛋炒飯，讓剛開學的鵝子，提高學習樂趣 #食譜賓果

因為之前火腿放太久，煎過變硬，打算洋蔥跟火腿加蛋煮一煮，當晚餐

哇~~剛回到台灣覺得台灣的天氣真是越來越冷了剛好在這樣的氣溫下可以教大家一道健康、營養，又能強健、暖慰身心靈的『洋蔥蛋花湯』!作法超簡單，千萬不要跟我說你做不出來那我們開始吧!食後感想是不是很簡單呢?輕輕鬆鬆讓大家就能上手一鍋冷冷冬天裡暖呼呼又強健身心、撫慰心靈的『洋蔥蛋花湯』快來試試看吧~ 歡迎大家留言和我分享妳動手做的心得噢今天先到這邊，大家下次見~ 晚安~

利用培根的油脂與鹹味加上洋蔥自然鮮甜味讓整盤炒飯好吃又美味

#防疫煮無意中發現家裡竟然還有幾顆被遺忘的洋蔥. 好在它們都還長得很健康, 趁著他們還新鮮, 趕緊把它們處理了吧. 想來也好久沒吃洋蔥蛋糕了, 那就做個簡易無派皮版吧. 只要把材料混合好, 送進烤箱即可的超簡單料理.

平常都是用洋蔥炒蛋的吃法, 這次利用亨氏番茄醬製成的醬汁, 燴出新鮮味 訣竅提示因為洋蔥切絲時, 會容易嗆到流淚, 可以先切半後, 泡一下冰水, 減少嗆味. 食後感想如果喜歡更濕潤的燴菜滋味, 亨氏番茄醬製成的醬汁可以多放一點. 

讓炒過的洋蔥甜味、營養海帶芽和蛋，結合味噌後變好喝了。