洋蔥蛋

北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
#好料日記
洋蔥炒蛋幾乎是每個家庭餐桌常出現的家常菜,洋蔥炒蛋要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合,如果直接與蛋炒的話甜味比較不會出來。
料理步驟
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1.洋蔥去外殼切丁,蛋打散加一大匙牛奶,備用。
2.熱一大匙油,以中小火把蛋炒八分熟,取出備用。
3.原鍋熱一大匙油,以小火把洋蔥丁慢慢炒軟至透明加少許水煮滾。 - 2
將炒好的洋蔥再加少鹽調味,再加入炒八分熟蛋拌炒勻,起鍋前加入蔥段拌勻,即可盛盤。
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