因為運動需要補充大量優質蛋白質，除了水煮蛋,最近愛上雞胸肉不管是做成今天的義式香料口味，或是前幾天做的【紹興醉雞胸】都非常好吃煮至65度C立即熄火，用悶的方式熟成，是雞胸肉軟脆不柴,好吃的關鍵指標更多食譜歡迎點閱 【mami的魔法廚房】官方部落格 https://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

簡單義式香草醃料就很美味喔

這次收到了食色提供試吃體驗的 #普羅旺斯巡禮 香料包！真的沒有誇張，一打開夾鏈袋包裝後整個房間都充滿香草味，感覺當下就從冷颼颼的台灣瞬間移動陽光普照的地中海☀️平常很忙沒有很多時間準備便當，用了這個香草包就能簡單幫料理增加風味，真的超讚超方便！話說我很久以前就知道 #食色天然香料研究所 了，所以這次能收到香草包真的超級開心！

 #全球烹飪4/22-4/281) 豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮2) 菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳3) 蔬菜類：豆芽菜、青椒、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔4) 肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、肉絲

雞胸肉油脂少對於減重增肌者是優良的蛋白質來源，此食譜容易料理又好吃

只要掌握好一些小技巧，雞胸肉也能煎得又嫩又多汁♥這次分享在「料理的科學」書中學到的『鹽水醃漬法』，除了雞胸肉外~其他部位或豬、牛、羊等肉類也可使用唷！（2片，1片約160大卡）網誌版完整食譜做法：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44803057

#全食物義式香料雞胸肉蒸南瓜蒜香木耳四季豆辣油土豆絲

#雞肉料理

雞胸肉不材水嫩的秘訣，泡鹽水。 #金廚獎

全聯真是夏天的好去處，買菜也能買的很優雅！全聯的雞胸肉片蠻薄的，烹調時間無需太長。火候也無需太大，避免香料過焦而有苦味。

#異國料理防疫期間在家料理義式香料嫩煎雞胸排，兩人吃簡餐如上餐館用餐，來杯自調月落葡萄雞尾酒，浪漫過週末晚餐。

喜歡養生、健身、生酮飲食的人，想吃舒肥雞肉使用VOTO 氣炸烤箱低溫烘烤，也能輕鬆完成！食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt