小資~早上吃的豆腐雞排餐

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小資資 @cook_26878027

小資一個月才賺2萬多的勞力財,只能精省的吃,但又不能省掉營養,早上吃豆腐雞排加芋頭豆漿,預備好一天打拼的動力能量。人生在世,愛拼愛吃多愛自己才能有力量照顧他人。(健康快樂過生活)

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小資一個月才賺2萬多的勞力財,只能精省的吃,但又不能省掉營養,早上吃豆腐雞排加芋頭豆漿,預備好一天打拼的動力能量。人生在世,愛拼愛吃多愛自己才能有力量照顧他人。(健康快樂過生活)

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預備食材

15分鐘內
1人份
  1. 土雞肉(雞胸肉部位),豆腐,花椰菜,香菇,芋頭,豆漿橄欖油,黑胡椒,匈牙利辣椒粉

料理步驟

15分鐘內
  1. 1

    土雞胸肉(前置作業先抹鹽橄欖油匈牙利辣椒粉一點點就好),將雞胸肉,豆腐排放進有橄欖油的平底鍋小火小火小火煎(很重要講三次),再放進香菇,花椰菜,這兩樣正反兩面各約1分鐘就好,煎好拿出,剩豆腐及雞排續煎至金黃色,記得要翻面唷,豆腐的四面八方都要煎一下,雞排可以切也可以不切(用筷子插的進雞肉就熟了);煎雞排的同時間用小鍋煮豆漿芋頭(用小火煮)約10分鐘小芋頭就會熟。豆腐排雞排起鍋只要加些黑胡椒就很好吃。

  2. 2

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  3. 3

    芋頭豆漿,成品照片。

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