層次分明，充滿奶香的雪Q餅，只要少許幾種材料就能完成～可常溫保存，分裝小袋送禮非常適合過程中需要施點力，建議使用不沾鍋會比較好操作--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/

這道大人小孩都喜歡的雪Q餅，材料中加了少許的鹽，吃起來也比較不膩口哦！自己動手做，無論過年或年節送禮，都相當有誠意哦！#Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎

雪Ｑ餅是姊姊最愛吃的小點心，每次在做甜點時，總要在我旁邊重複問到：「你什麼時候要做雪Ｑ餅？」😂所以～趁著，這次收到日本 GOURLAB 多功能烹調盒，就想來試試懶人版的蔓越莓雪Q餅，果然～這款多功能烹調盒真的超好用，不到10分鐘的功夫，香Ｑ好吃的雪Ｑ餅就做完了，真的超方便！這組多功能烹調盒一共是6件組，2大2小(可收納），1個濾油盤，1個料理盤，這次製作雪Ｑ餅，只用了1個大的烹調盒及1個料理盤，就輕鬆完成了～下面分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉 #點心食譜❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/marshmallow-biscuits/

這個真的是超簡單的餅乾，也很好吃🤣怕甜可以使用低糖棉花糖就不會這麼甜，如果使用無言奶油要另外加1g糖緩和甜度

食譜來自他人分享＋一點點自己的小變化唷超級簡單又好吃的雪Q餅～喜歡什麼口味都可以自己做添加喔～👉喜歡的話，按讚＋追蹤❤️ IG搜索🔎「 xin_dian_ 」更多的成品展示在IG唷～有任何問題都可以來IG私訊我，會盡力幫你解答的

#金廚獎幾個小步驟記起來，自己動手做小點心，好好吃！先準備材料，棉花糖買小顆的比較好融化。奶油先稍微加熱至液態。餅乾稍微弄碎就好，後面還會壓平整形。蔓越莓果乾剪碎一點（也可以更換其他水果果乾）。如果要放堅果類的也要稍微拍碎一點。對了，鍋子選不沾鍋好操作！將棉花糖和奶粉放入鍋裡炒至融化，再加入液化奶油，拌勻。最後再加入捏碎的餅乾和果乾。不要炒太久整個會很乾喔！趁熱起鍋，放入方盤裡，上方鋪一張烘培紙壓平整形。切成小塊方形。靜置放涼再包裝。製作好的Q餅，冷藏保存比較不會回軟。食譜：棉花糖150g奇福餅乾200g無鹽奶油60g奶粉60g蔓越莓果乾100gIngredients :150g mashmellow200g Ritz Crackers100g Dried cranberry60g unsalted butter60g milk powder

今天參加三重商工線上烘焙課程，感謝輔導主任，每年都會開班，讓我們有機會學習。還特別幫忙分裝好材料包，讓我們可以帶回家裡面製作。感謝老師在課程中的指導。

過年年貨在過年前送神或過年拜糖果，剛好冰箱有綿花糖就試著做雪Q餅糖果。第一次用鑄鐵鍋來做，發覺導熱速度很快一下子熱融化，不沾鍋好清洗。