蘋果果乾
鄭燦華 @cook_Emma
#好料日記
冰箱裡剩餘很多的蘋果，於是拿來作蘋果果乾，烘烤完畢，不要立刻食用，放至全涼後再吃，甜度比未烘烤前更甜口，自己烘烤的果乾既安全又實惠，只是要花費長時間低溫烘烤，但是好吃、安全，所以等待是值得的~
蘋果果乾
#好料日記
冰箱裡剩餘很多的蘋果，於是拿來作蘋果果乾，烘烤完畢，不要立刻食用，放至全涼後再吃，甜度比未烘烤前更甜口，自己烘烤的果乾既安全又實惠，只是要花費長時間低溫烘烤，但是好吃、安全，所以等待是值得的~
料理步驟
- 1
準備好所需要的蘋果量。
- 2
先將蘋果用溫熱水清洗外皮，切約0.3~0.5cm的圓片狀。
- 3
再將中間果核切除後，浸泡鹽水約5分鐘。
- 4
取出瀝乾水份，一一排入烤網上。
- 5
將擺好蘋果片的烤網放入氣炸烤箱內，低溫55度，風乾烘烤8小時（每家氣炸烤箱溫度不同，請依自家氣炸烤箱自設溫度和時間)。
- 6
取出放涼，即可放入密封罐中包存。
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