豬王辣椒醬蒸魚

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豬王美食秀
豬王美食秀 @pigking
新北市樹林區中山路三段273號

很好吃喔~分享給大家
辣椒醬已經有分享作法了可以看一下

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預備食材

15分鐘
  1. 鱸魚一條
  2. 王萬用辣椒醬一湯匙
  3. 醬油膏一湯匙
  4. 米酒一湯匙
  5. 段一支
  6. 白胡椒粉少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    先將鱸魚洗淨切段排盤

  2. 2

    將蔥段切絲備用

  3. 3

    將所有配料混合後,均勻覆蓋住鱸魚表面

  4. 4

    放入蒸籠內蒸15分鐘即可

  5. 5

    一般餐廳都會在起鍋時在蔥絲上淋上熱油嗆香味,但我覺得不要吃太油,所以改成起鍋前放入蔥絲在悶蓋約30秒即可,這樣吃比較健康喔

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