蛋餅

陳伽瑜
陳伽瑜 @fish_2020
台北市

一週至少吃一次的蛋餅早餐, 這是基本款。
#蛋料理

蛋餅

一週至少吃一次的蛋餅早餐, 這是基本款。
#蛋料理

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預備食材

15分
一人份
  1. 蔥油餅1片
  2. 雞蛋1顆

料理步驟

15分
  1. 1

    平底鍋加熱後,加少許油,直接將未解凍的蔥油餅下鍋煎。

  2. 2

    將一面煎至呈現金黃色後,翻面煎另一面。

  3. 3

    將另一面也煎至呈現金黃色後,取出備用。

  4. 4

    接著在平底鍋上打一顆雞蛋, 並且立刻將煎好的蔥油餅放置於 蛋上面。

  5. 5

    等到蛋煎熟了,蛋的表面呈現金黃色,即可起鍋,將蛋餅對折, 即可食用。

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陳伽瑜
陳伽瑜 @fish_2020
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