鹹湯圓

Name: 鹹湯圓
Yield: 5-6人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 湯圓 30 顆; 茼蒿 一斤（依個人喜好做增減）; 蝦皮 二匙; 洋蔥頭 180 公克; 芹菜 二支（切末）; 鹽 適量; 白胡椒 適量上; 水 適量

Sammi @why28833

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鹹湯圓

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預備食材

5-6人份

湯圓 30 顆
茼蒿一斤（依個人喜好做增減）
蝦皮二匙
洋蔥頭 180 公克
芹菜二支（切末）
鹽適量
白胡椒適量上
水適量

料理步驟

1

洋蔥頭洗淨擦乾切長條狀➡️適量的油小火炒至變色快速起鍋備用
2

原鍋的油爆香蝦皮起鍋備用
3

水加至約鍋子七分滿➡️水滾後放入湯圓.記得邊放邊攪拌.以免沈澱沾鍋
4

湯圓全部浮起來後再煮個約5分鐘➡️加鹽調味➡️加入茼蒿拌勻
5

加入白胡椒、芹菜末、蝦皮、洋蔥頭拌勻即完成

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Sammi @why28833

發布於 2020年12月21日 05:05

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