滷肉剩餘的滷汁總捨不得丟嗎？放塊豆腐進去滷簡單又美味❤

家裡給了兩包虎豆，拿來滷肉真是好吃極了！鬆軟的虎豆配上鹹香的肉汁，營養又美味，家裡的小朋友也都很喜歡❤

滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，味道很棒

無論在哪裡， 消暑的西瓜在炎熱的夏天最受歡迎！ 甜蜜多汁的果肉吃完還剩下一堆果皮， 一起來惜福愛物， 做成省錢、省能源的再生料理！ 簡單做，好好吃！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、滷汁的高度至少要與西瓜塊的量同高，讓西瓜塊泡到滷水才能入味。 2、滷好的西瓜塊有適當的軟度及水分，但不鬆散。 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab Mia的廚房實驗(痞客邦) http://miacooklab.pixnet.net/blog食後感想適當軟度又飽水不鬆散的口感，好吃又下飯！

#好料日記滷味是家人想吃即可吃的美食，不論帶便當，當下酒小菜或零食都是很方便喔！我常常利用滷肉汁來滷蛋、滷海帶，海帶滷好香軟不爛，肉汁的精華都保留在湯汁中，蛋滷好長時間浸泡才能充分吸收滷汁，滷蛋變成油亮且【香貢貢】，蛋越滷越夠味喔！

滷雞翅的湯汁別浪費，也可變出一道菜。

滷豬腳剩下的滷汁充滿了豬腳的膠質，丟掉可惜了，繼續拿來滷油豆腐及海帶，雖然沒有豬腳，但油豆腐仍然非常入味好吃。訣竅提示※滷豬腳食譜可參考http://www.dodocook.com/recipe/54965。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blog

利用家裡冰箱現有的絞肉和豆腐來做，豆腐吃完剩餘的滷肉和滷汁淋在飯上，超級下飯。也可以淋在燙青菜上~#金廚獎

#雞肉料理台式滷味小菜是晚上配啤酒的好佳餚，用滷汁半小時左右熬煮時間，煮的過程中鹹香四溢令人食指大動，可以熱熱食用, 加入花椒粒微麻微辣，刺激您的味蕾，或是凍起來再吃也別有一番風味。 剩下的滷汁還可以作為加熱滷味使用來煮豆干及海帶, 吸滿滷汁後的飽滿多汁，口感獨特，輕咬瞬間爆汁，務必要嘗試喔!

滷豆輪是一般台灣家庭的家庭料理，豆輪吸飽肉湯汁(滷汁)，再配上一碗熱騰騰的白飯，就是幸福的美味。#豆輪硬邦邦要煮之前有些小撇步，只需花點時間(1小時內既可)，既可滷出Q軟的豆輪。#亞洲料理#台灣味🇹🇼最地道

#好料日記利用前次可樂滷雞腿剩餘的滷汁，輕鬆滷出好吃的滷味。

利用電鍋滷好一大鍋的滷味，隨時切片組合拼盤來上桌。有滷肉、滷蛋、滷海帶和滷豆乾，食材豐富多樣，色香味俱全。盛盤再撒些蔥花，淋些醬油膏，美味又豐盛♪TIPS1.用的是量米杯，1米杯=180ml。2.分次入鍋滷製，難熟難入味的肉類米血糕先入鍋煮。3.可改用水煮蛋，利用滷汁浸泡入味即可，不須入鍋煮。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F