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預備食材

4小時
2人份
  1. 洋蔥三顆
  2. 奶油20g
  3. 高湯
  4. 一些蔬菜
  5. 黑胡椒
  6. 麵粉10g

料理步驟

4小時
  1. 1

    因為偷懶所以買了現成的高湯,再加一點蔬菜增加湯鮮甜的味道

  2. 2

    將洋蔥全部切成絲,用奶油小火慢炒,這邊必須要非常有耐心

  3. 3

    炒到洋蔥焦化帶出自然的甜味,這時候洋蔥已經比原來少了非常多

  4. 4

    慢慢把高湯加入炒好的洋蔥混合後,開始加入適當的糖和鹽幫洋蔥湯調味

  5. 5

    煮好洋蔥湯後,裝入可以烘烤的容器中,放上一片麵包,灑上起司烘烤10分鐘,完成!!

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Irene
Irene @cook_6919911
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