氣炸鍋蘋果派
不愛吃蘋果本人但很愛蘋果派的我，遠在台東郊區太想吃蘋果派了，只好自己動手做囉😋
料理步驟
- 1
將蘋果洗淨切丁後試吃甜度，調整待會加糖的克數後放置一旁，熱鍋加入無鹽奶油，待奶油完全融化後加入蘋果（喜歡溼一點的口感可以加多一點，因為蘋果會吸奶油汁）
- 2
加入蘋果後關小火燉煮，煮至蘋果軟化後加入紅糖，燉煮一段時間後可試吃一下蘋果軟度以及甜度，再做調整。我個人是喜歡軟一點的蘋果，所以可以燉久一點大概15-20分鐘。
- 3
燉煮完成後關火加入檸檬汁及肉桂粉（依個人喜好酸度調整）後攪拌均勻。
- 4
拿出起酥片外層塗上蛋液，（包料那面不要塗）平置放入適當的蘋果蓉，可以用湯匙或叉子封口（像包水餃那樣也可以）我自己都是用手。再塗上蛋液後，上方用湯匙或刀子劃4-5刀，
- 5
氣炸鍋鋪上烤盤紙180度炸10分鐘就完成囉❤️
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