預備食材

  1. 菠菜一把
  2. 味霖2湯匙
  3. 日式醬油1.5湯匙
  4. 白芝麻約三匙
  5. 糖0.5湯匙

料理步驟

  1. 1

    煮一鍋水加一點油和鹽巴,燙完整的菠菜燙熟後撈起放冰水冰鎮。冰鎮後扭乾水份,剪成數段擺盤。

  2. 2

    白芝麻放入乾淨平底鍋乾炒至香氣盛起,可稍微壓碎讓香氣出來。(有磨缽更好)

  3. 3

    調醬汁,味霖、日式醬油、糖、白芝麻,拌勻後淋上菠菜,要吃之前再攪拌均勻,完成。

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Maggie Hsieh
Maggie Hsieh @cook_8326827
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