前幾天大學學弟送來自家栽種不灑農藥的櫻桃蘿蔔，說真的我還是第一次見到整株的櫻桃蘿蔔！除了蘿蔔本身蘿蔔葉也可以食用喔!可別浪費了!稍稍醃漬ㄧ下變身美味佳餚囉~http://menu1246.pixnet.net/blog

白蘿蔔葉為十字花科蔬菜，可促進人體免疫機制，富含維生素、鐵和葉黃素，簡單料理也美味。

#好料日記這是我在嘗試蘿蔔葉煮法時的試菜，就隨意的嘗試，這個對不愛吃青菜的人，來點肉味應該會好點，但是，老實說，嘗試過後，我個人還是覺得蘿蔔葉還是跟雞蛋比較對味~(我個人的口感覺得)

【蘿蔔葉炒蛋】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef超市看到蘿蔔葉，蘿蔔葉富含維生素和礦物質，營養素不亞於蘿蔔本身喔蘿蔔葉稍微苦澀，用雪裡紅方式醃漬，再來炒蛋炒肉都很美味喔#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約50元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/4O7dF5KVjgU

家中田裡的蘿蔔還沒能吃，就有許多蘿蔔葉可以先採摘來吃了，因為種得太密集因此都會先摘一部份蘿蔔葉起來，原本很沒概念葉子可以拿來做什麼，後來發現原來醃製後就像雪裡紅一樣，馬上來炒豆干和杏鮑菇，其實要炒香菇或其他配料應該都很適合，下次看到蘿蔔葉千萬不要丟掉了，他富含豐富的維生素，如果不炒來吃的話也可以直接川燙來吃或者打綠拿鐵，料理方式有很多種的，之後會再作後續分享，如果有興趣的廚友們可以追蹤我喔，都是分享素食料理，家常料理創新料理都會不定期分享~#Cookpad廚藝賞2019

在超市看到神奇的菜名而買來嘗試看看。蘿蔔葉微微苦，很特別的味道，好吃。

自己種的有機蘿蔔，葉子丟掉太可惜了，可以把它醃成雪裏紅，炒飯的時候加1點進去，不用放鹽也很好吃哦\^O^/

紅蘿蔔絲炒蛋很一般般的家常菜，蛋要炒的"赤赤ㄟ"就很道地台灣味..『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。2.蘿蔔絲一定要最後下，刨絲能夠細的比較好(勿過度料理)..#金廚獎

#金廚獎 這是用蘿蔔葉梗做偽雪理紅，意外好吃！蘿蔔葉潤腸利便功效，蘿蔔有化痰止咳，滋陰潤肺功能。

紅蘿蔔葉含有豐富的維他命、熱量及礦物質，且還帶有特殊香氣， 可以算是一種食用蔬菜，但往往都被丟棄不用，好可惜。 昨日剛好看到市場攤位在賣帶葉子的紅蘿蔔，買了3根紅蘿蔔，同時請老闆給咱家它們頭上的葉子回家來煎蛋，第一次用紅蘿蔔葉來煎蛋，沒想到妹妹醬超給面子的說”好吃”。

今年延遲許久的白玉蘿蔔終於上市。朋友送來一袋自家種的白玉還附贈一大袋蘿蔔葉。在台灣食用蘿蔔葉並不普遍，其實白蘿蔔健康又好吃，但是它的營養成分卻是蘿蔔葉勝蘿蔔皮，蘿蔔皮勝蘿蔔肉。蘿蔔葉只要鹽醃或燙過就可去除辛辣，變的美味可口，拿來醃成雪裡紅炒肉更是絕妙好吃。

蘿蔔大家應該很常吃吧, 但是蘿蔔的葉子卻好像被人忽視了. 其實韓國人除了蘿蔔之外, 也很常吃蘿蔔葉的. 蘿蔔葉含豐富維他命A, B和C, 營養價值非常高.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.