#全球烹飪蘑菇堪稱天然營養寶庫，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和纖維，其中，維生素D是蘑菇中的一個重要營養素，有助於促進鈣的吸收，維持骨骼的健康。

心血來潮買了花朵形狀的壓花器，但壓完胡蘿蔔後，發現不知道做甚麼！於是就把冰箱裡面的鴻喜菇跟雪白菇、花椰菜拿出來一起炒一炒@@訣竅提示好的菇菇其實是不用洗的，而且菇菇洗了以後香味就不見了!食後感想這道菜雖然沒有加味精，但是菇菇、胡蘿蔔跟花椰菜就是天然的調味料!偶爾吃得清淡一點，也相當不錯喔!

#營養健康吃十字花科的花椰菜，加上蘑菇，營養豐富，增強免疫力！

#好料日記 多吃十字花科的花椰菜，有益健康❤

#懶人便當菜 花椰菜是便當菜首選，方便料理營養價值又高！

#全球烹飪2/19 ~ 2/25食材選擇C組：干貝、蘆筍、松阪豬、白菜、娃娃菜、杏鮑菇、白花椰菜之其中兩樣。我選擇的這幾樣食材算是家中的常備菜食材，購買方便又好儲放，而且營養又好吃，簡單拌炒一下就很美味！😋

#全球烹飪#黑白大廚#金湯匙花椰米不是米，而是「花椰菜」切碎成「米的形狀」。 由於外型及口感類似於米飯，所以稱它為花椰米，許多報導指出吃花椰米可以減肥，其實就是用蔬菜取代米，使熱量大幅降低，以達到減脂的效果。

#好料日記

有個小撇步就是把所有菜都川燙一遍，在下去炒，能省略等菜的時間。