編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30 分鐘
2人份
  1. 豬里肌 200 g*2
  2. 素蠔油 2 大匙
  3. 蒜頭末少許
  4. 麵粉
  5. 麵包粉
  6. 雞蛋一顆

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將豬排斷筋、打薄

  2. 2

    取一個大碗 放入醃料 蒜頭末 米酒1大匙 ,糖一湯匙 ,白胡椒少許,素蠔油量大匙 ,抓醃豬排30分以上

  3. 3

    醃製完成後將豬排沾上麵粉後等待反潮

  4. 4

    反潮後先沾蛋液後沾麵包粉

  5. 5

    放入氣炸鍋正反兩面各180度 10分鐘,即可完成美味料理

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
油炸肥仔
油炸肥仔 @fatboy
發布於

相似食譜