料理步驟
- 1
里肌前一夜切丁,用醃料抓醃一個晚上
- 2
蔥切大段,辣椒切丁
- 3
中火熱不沾鍋,倒入辣椒、薑片加熱,接著放入醃過的肉,接著倒入水、醬油;加鍋蓋中小火加熱
- 4
肉表面變白之後,放入蔥段、花椒繼續加蓋加熱。約三分鐘後開蓋加熱,收湯汁。
- 5
起鍋開吃~~~剩餘的份量裝保鮮盒,明天繼續帶便當~
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起鍋開吃~~~剩餘的份量裝保鮮盒,明天繼續帶便當~
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