料理步驟
- 1
準備半顆高麗菜和素排骨酥，將高麗菜切小片，洗淨備用。
- 2
準備一個鍋子，水七分滿加熱，水滾放高麗菜下去燙，另準備一個鍋子，放適量香油，蒜末，香菇精適量，素排骨酥，將燙好的高麗菜放入拌勻即可。
這篇食譜是
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夏日爽口涼拌菜part15~涼拌素雞 夏日爽口涼拌菜part15~涼拌素雞
在夏季取用 青蔥 嫰薑 香菜 辣椒來當配料用於烹調涼拌的料理 非常符合當令季節 介紹這道涼拌素雞在炎熱的夏天 完全不動到爐火簡易烹調的涼拌菜餚 訣竅提示放入調味料後再放入薑絲及香菜 可必免調味料的顏色讓薑絲及香菜變黑色影響視覺調味料及辛香料的量可以依各人喜好自行增減食後感想用大量的葱薑及香菜辛香菜拌入素雞冰涼入後食用夏日開胃爽口又美味的涼拌佳餚
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阿文
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