金針菇切短短這樣炒，兒子很喜歡🤭吃了兩碗飯#金廚23

金針菇是個很有營養的菇類，但單吃或加入火鍋煮湯，家人的接受度都不高😅但跟變成蛋料理後卻意外的被吃光光🤣

簡單做體控黑木耳-含有膳食纖維、鐵及鈣金針菇-含有氨基酸，還可以促進代謝黑木耳及金針菇，每100公克熱量都不到35卡料理簡單體控好夥伴

【金針花炒蛋】▪️1373金針花不只能欣賞，還可以食用，味道清爽且營養豐富金針花偏寒性，料理時加點麻油或薑，較溫和新鮮現採的金針花含有「二秋水仙鹼」，是有毒物質，如果吃下肚，可能會腹瀉、腹痛、嘔吐、不舒服的症狀。不過不用擔心，只要先用水浸泡約並將金針花用沸水汆燙，就可以將毒素去除影音食譜：https://youtube.com/shorts/lMmMqFpXNmo?si=L9KpqwA4TtQhOoM9

#好料日記

加入金針菇的蛋，吃起來有濕潤的口感

#好料日記

#縮時料理鮮甜多纖維的金針十分可口好吃。

#好料日記

#金廚獎簡單快速的一道菜，營養又好吃!

＃好料日記 絲瓜加入金針菇，天然甜味爆表，最後打入蛋花吸收所有湯汁，小孩子吃到一口不剩。如果加幾顆蛤蜊，更增鮮美。