這款牛奶布丁做法非常簡單，材料不複雜，也無需雞蛋或烤箱烘烤，.利用微波爐加熱就可做出香濃軟綿的口感，也有人叫做「奶酪」，是一種味道鮮美可口而營養極其豐富的食品。另外家裡有小朋友的話，可以用市售樂天小熊餅乾來蓋印章，將餅乾圖案倒印在牛奶布丁上，吃的時候無尾小熊熊看著我們呢！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細圖文請至肉桂打噴嚏】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/09/blog-post.html

大人小孩都愛的「焦糖布丁燒」其實一點也不難，優雅迷人的外表結合了蛋糕及布丁、一次吃到兩種口感超滿足♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

快要過年啦～～來自製「焦糖布丁燒禮盒」送禮啦！！小小心意但可愛又好有質感♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

用微波爐做「焦糖布丁」也太省時了吧～～一氣呵成超方便 ♪MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

Oh my god！！可愛的「布丁狗湯圓」會不會太療癒啦～一口咬下還真的是焦糖布丁味兒♡Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

想要做大顆「焦糖布丁」直接用玻璃保鮮碗就可以完成，咕溜又滑嫩口感、大份量才滿足。Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

甘甜的焦糖液與滑嫰的布丁組合,是小朋友最喜歡的布丁,冰冰涼涼更對味.只要5樣材料,不需要烤箱就能夠完成的甜點,趕緊大手攜小手動手試試呦~~

照片拍得不好請見諒，一拿出來就有人急著吃了><用香草製作，有天然濃濃的香草味，絲滑咕溜的布丁，配上甜滋滋的焦糖，很日常簡單的美味，不是特別刁鑽的甜點，吃起來也能很幸福。焦糖布丁Crème Caramel和烤布蕾Crème Brûlée的不同在於，布丁是鮮奶做的，有著比較清爽咕溜的質感，布蕾有加鮮奶油，質地是濃濃綿密的奶油感，另一個大不同就是焦糖布丁是焦糖放在底部去烤，再倒扣出來，烤布蕾則是先做好布蕾，上面再撒砂糖，用噴火槍烤出脆脆的一層焦糖

參考資料1、焦糖：Elma玩麵粉「焦糖塊」https://reurl.cc/6yLp0Z2、布丁層：呂昇達老師「昭和布丁」https://youtu.be/okpodc6aZfQ3、起司蛋糕：愛料理食譜「起司片輕乳酪蛋糕」https://reurl.cc/VENlE5

你也是布丁的愛好者嗎? 我和S超喜歡布丁的，不管是焦糖布丁或是德國的布丁，我們都很愛，永遠都覺得不夠吃😆。這個經典的焦糖烤布丁來自西班牙，其實在我google以前，我也不知道它的發源地🤣。我一直以為來自日本，結果是從西班牙傳到日本，再傳到台灣。不管怎樣，它是我喜愛的甜點，口感滑順綿密，超級好吃。每次做，沒多久就吃光光了😅。詳細操作影片: https://youtu.be/RWBC88ifvwc要開啟字幕哦~

焦糖布丁和法式烤布蕾都是我們家的最愛，而焦糖布丁和法式烤布蕾的作法其實是很相像的，焦糖布丁在於要先將焦糖液煮好，而法式烤布蕾則是有著一層脆脆焦糖的口感。

選擇香醇黑糖煮成焦糖液，鮮奶、蛋黃以小火調和成細滑布丁，加入吉利丁粉做成Q凍，冰鎮定型後，即是大人小孩都喜歡的焦糖布丁！也可切成小塊放入鮮奶茶做飲品，或包入蛋糕捲中做內餡喔！訣竅提示蛋黃只要煮超過70度C即全熟，所以用小火慢煮即可，不需煮到沸騰以免變成蛋花。我這次用的是即溶吉利丁粉，所以不需另外泡開，如果使用一般吉利丁粉或是吉利丁片，請依包裝指示操作加入喔～