以前常出現在辦桌菜單中的馬蹄糕， 近年來卻只有港飲才比較找得到它的身影~因為馬蹄粉買不到，所以改以地瓜粉取代~吃起來也不錯啦！：P訣竅提示1.步驟4的馬蹄糕已為熟品，可直接食用，也可冷藏保存數天，食用時再裹粉炸2.粉漿的部份可視個人習慣更改，也可直接用餛飩皮包馬蹄糕去炸

新年很喜歡吃的糕點訣竅提示加了馬蹄粉水後, 要有點耐性慢慢攪拌至成糊狀, 不要太大火, 這樣蒸完才會彈彈的食後感想這個甜度很合我的口味, 不太甜, 愛甜的可加糖分至200克, 我用2/3冰糖, 1/3片糖, 可自行調節

今天除夕了今年做了一個比較不一樣的年糕就是~馬蹄糕我在香港的時候就很愛吃現在只能自己做這馬蹄糕清香不甜膩QQ的口感還有馬蹄粒透明的質感看著也很開心呢 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/02/blog-post_15.html

#龍年煮事

通常是過年食品，但偶然用作下午茶也是挺好的糖的份量可就自己的喜好加減

~又一個賀年糕點 - 馬蹄糕。較為清爽，不太油膩。做法簡單，煮好粉漿，加入馬蹄碎，蒸半小時便可，Q韌美味，快試試喔！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

来之～ 肥丁～～訣竅提示★ 最好準備兩個鐡盤，在冷卻的同時可立刻蒸第二片，節省時間食後感想Q ~Q 的～ 好特别的甜品～

#黑芝麻糕 #芝麻糕 #中式糕點 #嘆茶煮意 #teabreakcuisine

我老公很喜歡吃黑芝麻，今次整黑芝麻糕給他，他讚嘆好似出街買的店舖一樣好味，現與大家分享食譜，製作簡單，甜味由你決定。

濃濃芝麻味、充滿彈力口感