葳妮愛麵包更勝蛋糕~但我討厭泡打粉!用泡打粉做的食物我一概不做~酵母才是天然的美味，麵包鬆餅的美味更勝一籌訣竅提示1.溫水可以加速發酵的速度，很適合當夏天的早餐。2.使用原味的鬆餅才可以做些口味的變化，也能減少失敗率。3.煮上一杯好咖啡，好好享受你的假日午茶。食後感想真的好~~好~~~吃~~~~葳妮不太愛照相，文字能詳盡敘述我會盡量詳細，希望能透過筆下的世界和大家產生連結和互動，能夠分享為愛的人在廚房裡揮汗如雨的結晶，是全天下最幸福不過的事!老公說好吃~就是我最大的動力來源

來做做比利時鬆餅,泡杯咖啡,想像自己置身在比利時的咖啡館吧!*官網*http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=359*痞客邦*http://triarrow.pixnet.net/blog/post/81950873*FB* 別忘了給個讚喔!https://www.facebook.com/cooking6.6mama訣竅提示*也可在麵糊加入香草味或肉桂味香料的。吃時可在上面加上水果、鮮奶油、巧克力等,添加風味!*因為表面裹了珍珠糖粒,所以不建議在淋糖漿或蜂蜜,會太甜喔!食後感想由於外表裹了珍珠糖粒才下去烤,吃下去的第一口有淡淡的焦糖味,脆脆的裡面軟軟的,好吃喔!

不會做甜點的我，第一次嘗試做鬆餅，賣相不太好，但口味還可以。#新年菜

要記得依鬆餅粉的品牌做比例調整唷！

#懷舊餐桌 寒冷的冬天，下午茶時刻，最喜歡烤個熱熱的鬆餅來吃！

全聯就買到的鬆餅粉裡面附糖漿用平底鍋沾奶油作的很快速且好吃

#防疫煮

訣竅提示因麵粉品牌不同吸水力也不同，牛奶量需自行判斷，麵糊必須是提起攪拌器時麵糊會留下痕跡，不會馬上消失更多圖文 http://angel000926.pixnet.net/blog/post/38626963-moffle-vs-%E6%AF%94%E5%88%A9%E6%99%82%E9%AC%86%E9%A4%85食後感想外表酥脆裡面有嚼勁，再搭上珍珠糖的脆脆香甜，搭配水果、鮮奶油或冰淇淋，淋上焦糖醬或是蜂蜜、巧克力醬真是美味極了!!

鬆餅gaufre 這個字在12世紀時稱為Walfre, 也就是荷蘭文的Wafel, 意指蜂巢的意思. 傳統的鬆餅做法是將大顆粒的糖粒灑在麵團上, 烘烤鬆餅時溶化成焦糖. 因為我喜歡把鬆餅當早餐吃, 所以捨去灑上糖粒, 以果醬替代. 玫瑰果醬一入口便可品嘗到帶有濃濃的玫瑰香氣, 此時的香氣完全溶於口中, 再配上厚實感重的比利時鬆餅, 甜味適中,配方中我只加了少許的砂糖來提升鬆餅的奶香氣與去除蛋的腥味, 品嘗時不會過於甜膩, 最後在口中只留下鬆餅的最終原味. 詳細的步驟可以參考FB:https://www.facebook.com/mypastrynotebook?ref=hl訣竅提示更多烘焙分享, http://www.facebook.com/mypastrynotebook?ref=hl食後感想傳統的鬆餅做法是將大顆粒的糖粒灑在麵團上, 烘烤鬆餅時溶化成焦糖. 因為我喜歡把鬆餅當早餐吃, 所以捨去灑上糖粒, 以果醬替代. 玫瑰果醬一入口便可品嘗到帶有濃濃的玫瑰香氣, 此時的香氣完全溶於口中, 再配上厚實感重的比利時鬆餅, 甜味適中,配方中我只加了少許的砂糖來提升鬆餅的奶香氣與去除蛋的腥味, 品嘗時不會過於甜膩, 最後在口中只留下鬆餅的最終原味. 

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