買到一條20元的白蘿蔔，請媽媽做成餡餅，用 #烹大師香菇風味 、白胡椒粉簡單調味的內餡，鮮甜又多汁。

當我在超市看到這些可愛的小蘿蔔時，忍不住抓了一把放在購物車裡。但是，蘿蔔除了煮湯之外，還可以做什麼料理呢? 不如，我們來煎蘿蔔絲餡餅吧! 🙂 通常我會加上蝦皮和絞肉，但目前我手邊沒有蝦皮，所以這次是素食的。油泡麵團的方法雖然要耗時等待，但是可以把麵團擀得又薄又長，這超有趣的。麵皮煎得香香的，咬一口餡餅，滿滿都是蘿蔔絲，超好吃!詳細操作影片: https://youtu.be/DJbLTgewVnM要開啟字幕哦~

鄰居買了很多的白蘿蔔，分享3條給我。除了拿來做蘿蔔糕，也做了蘿蔔絲餡餅。大量的蘿蔔絲，吃得好過癮！食後感想大量的蘿蔔絲，吃得好過癮！

中式麵點真功夫在家練第三周作業

＃好料日記

餅皮外酥有嚼勁，內餡鹹香又夠味一口咬下蘿蔔香氣四溢讓人一口接一口訣竅提示內餡鹹度可自行調整

現蘿蔔旺季,當作餡餅料.不加肉,亦不要過度調味.享受蘿蔔原汁原味啊~.

蘿蔔+香椿=食在好口味

#金廚獎 利用自製絞肉餡將營養的食材藏進去，是煮婦為了家人可以不挑食都吃下去的伎倆。將胡蘿蔔絲加入豬肉餡餅裡，利用洋蔥泥混合豬絞肉增加甜度又去腥，味道融合後餡餅多汁又營養哦～

#宅家煮飯

回家的路上，在路邊攤買了幾個好久沒吃的蘿蔔絲餅來止飢，孰料一吃之下，竟然欲罷不能。完全被清甜的蘿蔔絲和熱呼呼的麵香給抓住了。於是上午先來打個麵團，中午用餐後來備料，剛好趕上下午茶時間完成。第一次的蘿蔔絲餅作品，外型整得不滿意，但內餡完完全全是我最愛的白胡椒香啊! #好料日記

好彩頭的酥脆層次，可作為年菜中的鹹味點心！