料理步驟
- 1
先把豬肉醃好
- 2
用鹽水洗秋葵,再切段
- 3
預備好蒜蓉和辣椒碎
- 4
先用小許油炒香蒜蓉,放豬肉炒熟,放入秋葵,略炒,加入辣椒碎,再加蠔油、麻油調味即可
相似食譜
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青瓜木耳炒肉碎 青瓜木耳炒肉碎
要平衡免疫力,維他命D其實也很重要,而維他命D也是唯一可透過曬太陽後人體自製的維生素,只要每星期曬太陽2至3次,每次5至30分鐘便足夠,但不要中午陽光最猛烈時去曬,早上或下午陽光充沛的時段去曬便最好。但疫情問題,大家都少了外出,太陽也曬少了,所以這次便用維他命D豐富的黑木耳,來快炒一個小菜。維他命D屬脂溶性維生素,想要更好吸收,就需要油份,所以拿來炒菜或煮湯就最適合。這次用了魚露去調味,所以這小菜既爽脆又惹味,就算單調平凡的菜式,加了魚露也會變得惹味起來~😋#春天烹飪趣如果喜歡我們的食譜,也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook:易家煮 easy cook at HOME Easy Cook @ HOME 易家煮 -
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鮮菇黃金炒肉碎扒豆腐@馮太廚房 鮮菇黃金炒肉碎扒豆腐@馮太廚房
今天接近下班的時候,馮太在想,不如吃點富有蛋白質的食物吧!這就決定今天的晚餐一定要有豆腐。然後想,不能煎不能炸,只吃蒸豆腐會很悶的……好!就加點肉碎在上面。結果,到了菜市場,東拼西凑,就成了今晚的晚餐。很喜歡這道菜的「黃金」,因為我喜歡吃咸蛋黃。呵呵!中秋就到了,我有很多「黃金」吃啦!哈哈哈!這次的攝影效果不錯,喜歡定焦鏡,不過,這個是舊款的,需要手動,很考技術……。是時候入手自動的定焦鏡,取代手動的。呵呵呵!訣竅提示https://www.facebook.com/MrsFungKitchen 馮太廚房
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