#好料日記

香濃的苦味巧克力一直我的心頭好，沒想到自己做簡單又美味，真的很高興

寶貝生日蛋糕想吃巧克力口味，於是找到了這個食譜～也嘗試做巧克力圍邊的裝飾！苦甜巧克力戚風蛋糕 ( 6吋 )https://caroleasylife.blogspot.com/2016/10/6_22.html巧克力鮮奶油https://caroleasylife.blogspot.com/2009/03/blog-post_5752.html?m=1

濃郁、絲滑、苦甜的巧克力甘耐許， 配上香蕉的鮮甜，可是會讓人欲罷不能的大啖品嚐，喜愛巧克力的朋友快來試試吧～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

冰冰涼涼且巧克力味濃郁的甜點. 口感比慕斯更紮實些, 但是又不似布朗尼般厚重. 製作方法也很簡單. 很適合夏天的一道甜點.稍微要注意的是所挑選的巧克力. 一定要用烘焙用的巧克力, 而不是平常當零嘴吃的巧克力. 另外完成後的甜點要盡快食用完畢, 因為所用到的蛋並沒有烤至完全熟透.

前陣子買了一罐鮮奶油，想說放在冰箱冷藏的最裡層，因擔心冷藏溫度不夠，放門邊容易變質…但冰箱物品太多，只好隨便塞在某個地方，但它擋住了出風口，當下沒有多想，過了幾天，當我要用的時候，整罐硬的跟石頭一樣，意外的不小心給冷凍了😭，為了消耗鮮奶油，巧克力就此誕生～影片連結：https://youtu.be/OnQuzX5Uh4w

生巧克力到底什麼魔力可以賣到這麼貴（？）今日破解謎題，只要兩種日常材料，自己做出融化人心的生巧克力！看別人的教學都是使用鮮奶油，但我剛好沒有所以使用了鮮奶 沒想到更濕滑順口！偷偷算了一下 一大盒成本才 180元左右，還不快學起來當生日禮/聖誕節/父母親節禮物送～（下次想挑戰裡面放堅果的～）#金廚獎

訣竅提示消化餅可用袋子裝起來捏碎比較不會費力唷!!此食譜為6吋塔一個

試用新買的迷你咕咕霍夫連模，原本參考的食譜是磅蛋糕配方，但口感較不及一般磅蛋糕紮實，介於和雞蛋糕間，吃起來不膩口，一顆小小的，份量剛剛好。之後剛好嘗試其他食譜，做了巧克力鮮奶油，未打發直接沾上蛋糕，口味更升級。若是只要做一些沾醬，份量可依比例自行減少。

雖然現在是冬天 但還是要來點冰淇淋 :D歡迎參觀我的FB:夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakeshttp://tinyurl.com/nvg8pvz訣竅提示1. 需選用苦甜巧克力, 可可脂含量至少要60%, 冰淇淋才能品嚐到微苦而濃郁的滋味喔~2.如果家裡沒有冰淇淋機, 可將材料拌勻後放入冷凍庫,每隔一小時用叉子攪拌, 攪拌約4~5次直到冰淇淋凝結即可.3.製冰桶從冰庫拿出就要立刻製作,不然裡面的液體很快會融化,製冰桶需要冷凍16-24個小時,也可一直放在冷凍庫中, 要做冰淇淋時就能馬上使用.

運用現成派皮做成的巧克力派，材料少、做法也很簡單😋#金廚獎

巧克力總能給人帶來一種甜蜜、奢華、熱情的感受挑逗你的味蕾、融化在舌尖的美味絕響讓人愛不釋口！送禮不失心意、好吃又簡單的高級甜點！歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSAIG：MiniQniPixnet：小樹懶的生活