#亞洲料理#台版#泰式料理#打拋豬

泰國經典料理，微辣的打拋豬，讓人扒飯扒不停

很多料理來的台灣，改良進化成台式口味，今天和大家分享的打拋豬，還住在泰國沒來台灣 😂

“泰美味”的泰式打拋豬飯，是我很喜歡的一道異國料理

#全聯醬料理好多朋友跟我點菜泰式打拋豬。這道菜鮮香下飯的秘訣就在泰式魚露🐟超簡單的材料和做法，每個人都可以在家大口享用美味異國料理😋今天在打拋豬裡加了爽脆口感的荸薺末，可自行決定是否添加喔～

打拋豬是去泰式餐廳的時候很愛點的一道菜，一直以為很難做，有天回家發現寶妮妹也煮了打拋豬，發現好像沒那麼難，於是就上網翻了大家的食譜，嗯......挺符合懶人廚房的精神，那就來做吧！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2015/kra-prao-moo/訣竅提示如果沒有魚露的話，可以將醬油+魚露的份量改為醬油+蠔油+黑醋(一點點)，味道不太一樣，但也很好吃寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2015/kra-prao-moo/食後感想其實打拋是菜葉的名稱，但台灣沒有打拋，就以九層塔來代替，這道泰式打拋豬真的很下飯，一小盤可以嗑完整碗白飯。加了糖略有甜味中和了整體的鹹味，讓整盤菜更有層次感，也更好吃(意思就是會吃更多 ^^;)如果喜歡吃辣的話，可以在下調味料的同時也放切碎的辣椒一起下去拌炒，也很好吃噢！ 

泰式打拋豬的滋味，就像是戀愛一樣⋯⋯微微的酸、甜、辣！

泰式國民美食就是打拋肉，酸酸辣辣超下飯，就像我們的滷肉飯一樣受歡迎。

最喜歡泰式料理，酸酸甜甜辣辣的重口味打拋豬是我每次去吃泰式料理必點的菜，有了這個可以吃好幾碗飯自己在家也可以來做，不用10分鐘就可以上菜哦

最近很有話題的泰式料理🇹🇭為了還原真相跑去泰國商店買了打拋葉蕃茄檸檬汁什麼的也不加..原來打拋葉真的和台式九層塔一點都不像！#打拋豬#金廚獎#豬肉

酸酸辣辣辣香氣濃烈的泰式肉燥搭配高麗菜絲，色香味俱全好吃又開胃。打拋葉不好取得用味道相近的九層塔來替代，在泰國是用打拋葉來烹調所以叫"打拋"豬肉網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.高麗菜泡過冰水後會比較爽口好吃，泡過再切絲比較方便美觀2.九層塔太早入炒容易黑掉，太早加入檸檬汁則是會影響酸香味

用小磨坊的泰式打拋醬就能簡單完成的懶人料理