#金廚23第4週（7/31 - 8/6）指定食材南瓜｜鵝白菜｜鱒魚｜甜不辣｜羊肉

#減碳蔬食 #全球烹飪

星期一大部分的市場都是休市狀態，所以有時我會去生鮮超市購買新鮮的肉品，買了一小盒松阪豬，來做個可以飽足又不油膩的早餐訣竅提示不喜歡奶油的可以橄欖油取代~食後感想雖然一大早就吃肉，可是這松阪豬沒有油脂喔!還搭配著青翠的小黃瓜及紅蘿蔔及煎的焦香的豆皮，營養均衡不馬虎!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

#全食物

奶油白菜有著白白胖胖的菜柄，長的像青江菜又像小白菜，樣子真可愛，先來蒜炒嚐嚐一下它的味道

一直覺得奶油白菜長得很好看，但之前總覺得價格太貴，買不下手，剛好最近菜價稍降，且在賣場看到，馬上買回家哈哈～奶油白菜的口感很嫩，簡單蒜炒就很好吃😋

#金廚獎奶油白菜的梗鮮甜多汁，簡單炒炒就好吃😋

#貴客臨門#簡單煮健康吃#SophieChang利用小烤箱，做出濃濃蒜香、Q軟多汁的松阪豬，搭配多彩鮮脆的青蔬，真正簡單煮健康吃。

#傳承媽媽準備的飯菜一定每餐都會有青菜簡單蒜炒是媽媽習慣的炒青菜方式這樣的淡雅口味是我喜歡的好滋味媽媽小時候種過菜會教哪些菜要有農藥加持才會美美的當季蔬菜是媽媽採買青菜的原則跟媽媽上市場買新鮮也吃得安心如果說廚藝會遺傳我相信是真的🍎做飯長知識：奶油白菜是秋天這個季節的蔬菜，外型像故宮的翠玉白菜，只有普通大白菜的十分之一左右大小，葉片呈深綠色，葉梗肥厚呈奶白色，且圓潤細嫩無雜色，真就像奶油一樣潔白，故稱之為奶油白菜。

#愛分享青菜要好吃，首先就是火要旺，才能炒出脆綠好吃的青菜！

#愛分享