鹽炒五花肉其實應該算是一道台式的古早味料理，簡單地用鹽調味，搭配煎炸到鬆軟的大蒜，現在稍做變化加點現代風，起鍋前加入綜合堅果來增加口感，滋味十足。

#美味魔法 使用（剩的食材）大黃瓜，配上煸香的豬五花&蒜油醬拌炒而成的家常料理。

全聯買的五花肉拿回家先醃成鹹豬肉再真空包裝冷凍，要吃的時候可煎、可烤、可炒～送禮自用兩相宜！

我很喜歡大蒜，所以就做了這道料理~訣竅提示炒麵的時候全程大火，不然麵很容易糊掉~ 

冰箱有什麼食材就煮什麼，靈機一動試試看，沒想到做出來了，小寶很愛，所以幾乎都吃剩下一點

利用味噌的鹹香甘味，快炒一盤軟嫩的梅花肉片，當下酒菜也好，便當菜也佳，鹹香好下飯～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

低脂料理，吃飽又健康#金廚獎

還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜 瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型 蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子 青白色的條文外觀很特別 在市場如有看到不妨買回家料理 好吃喔~~(^0^)訣竅提示蛇瓜比較成熟就需要刨皮跟去種子~蛇瓜還嫩就不需要去皮跟去種子食後感想還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜 瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型 蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子 青白色的條文外觀很特別 在市場如有看到不妨買回家料理 好吃喔~~(^0^)真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

美味下飯，帶點辣味夠勁！#金廚獎 #青椒炒牛肉 #蒜香青椒炒牛肉 #炒牛肉 #牛肉 #快煮鍋 #快煮鍋料理 #yichen料理

用蒜油來炒香牛肉是關鍵～

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