利用鹹香甘醇的味噌及鮮甜的洋蔥和火鍋肉片搭配在一起，就是一道簡單又下飯的美味料理囉！

豬肉片切薄薄的，味噌有鹹味，所以就沒有先用醬油醃肉

吃的到肉，也吃的到蔬菜

#金廚獎

本來是無辣不歡的人,為了小孩開始找尋一點甜味的醬燒料理訣竅提示有一些傳統市場豬肉攤賣的冷凍豬肉片超香雖然他們說不用洗,但我會沖一下水,衛生第一喇食後感想是甜甜的台南味挖戲台南人

下飯鹹香的鹹豬肉，加上清爽脆口的青江菜，用一碗隔夜白飯，變化出令人驚豔的炒飯好滋味♪[小撇步]1.鹹豬肉入冷凍稍冰硬再切丁，順手不費力。2.青江菜入鍋快炒即起鍋，顏色方可保鮮綠。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

老薑磨成泥用來提味, 可縮短烹調時間, 快速入味。軟嫩的肉片同蒜苗大火快炒, 吸附薑香十足的醬汁~ 實在下飯。訣竅提示※各家醬油鹹度不一, 請依各人口味喜好做調整 ※豬肉片汆燙過, 受熱均勻, 保留軟嫩口感, 可避免久炒肉變柴的情形發生

遇到不喜歡的蘋果，蘿阿姨都會拿來做菜👌🏼用一種三杯的概念來處理這道菜，下飯好吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#蘋果料理 #豬肉片料理

"蒜泥松阪豬肉片"做法類似"蒜泥白肉"因為不敢吃肥肉ˊ所以用松阪豬來取代ˊ高檔的食材當然也需要好的調味互相搭配ˊ才能擦出迷人火花囉。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog(奇摩)http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

廚房佬耕田中，日日朝三開工，雖然要半夜起身，但代價是有新鮮菜吃，今次就有鮮摘蒜苗，不錯哦～😁如果喜歡我們的食譜，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

#縮時料理買了梅花豬薄片所以入鍋煎時間更短囉！