生菜包蝦仁炒蛋

林清源
林清源 @chef_2020
台北市

仿生菜蝦鬆,清爽又美味。
#紅白料理

生菜包蝦仁炒蛋

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仿生菜蝦鬆,清爽又美味。
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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 蝦仁100g
  2. 美生菜4片
  3. 雞蛋2顆
  4. 雞粉5g

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    美生菜洗淨後,取用接近中心的部份,剝開備用。

  2. 2

    雞蛋打成蛋液,蝦仁切碎,熱油鍋後,將雞蛋和蝦仁炒成蝦仁炒蛋,並加雞粉調味。

  3. 3

    將蝦仁炒蛋盛放在美生菜上。

  4. 4

    生菜包蝦仁炒蛋就完成了。

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