草莓糖葫蘆

陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
大樹區

#好料日記 昨晚逛夜市看到糖葫蘆,好想吃,但是東西買太多了,只好放棄。冰箱裏有一盒草莓,女兒說想吃糖葫蘆,那就動手吧!

草莓糖葫蘆

#好料日記 昨晚逛夜市看到糖葫蘆,好想吃,但是東西買太多了,只好放棄。冰箱裏有一盒草莓,女兒說想吃糖葫蘆,那就動手吧!

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預備食材

20分
5份
  1. 草莓1盒12個
  2. 長竹串5枝
  3. 二砂糖200g
  4. 水50g
  5. 檸檬汁5cc
  6. 一盆冰塊水

料理步驟

20分
  1. 1

    將草莓洗淨後擦乾並切掉蒂頭,再串成草莓串。

  2. 2

    準備一個鍋子,把水、二砂糖、檸檬汁加入鍋中,中大火慢煮,煮至糖漿微微變色即可。(過程中無需攪拌以免反砂)

  3. 3

    最後再將糖漿淋到事先串好的草莓串上,並立即泡入冰塊水中,待糖漿變硬就可以了。

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陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
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大樹區
退休後煮飯紓壓的媽媽,分享和學習是一件快樂的事~~
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留言 (5)

謝佐岳
謝佐岳 @cook_29308693
請問
水,二砂糖,檸檬汁的比例怎麼配呢還有,一定要加檸檬汁嗎

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