和風芙蓉豆腐蒸虱目魚

Lucy
Lucy @cook_16926667

#紅白料理 虱目魚肚配上芙蓉豆腐、海帶芽&淋上和風調味後一起蒸煮完成的鮮美魚料理。

和風芙蓉豆腐蒸虱目魚

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#紅白料理 虱目魚肚配上芙蓉豆腐、海帶芽&淋上和風調味後一起蒸煮完成的鮮美魚料理。

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預備食材

40分鐘
3人份
  1. 無刺虱目魚肚 180 克
  2. 芙蓉豆腐 110 克
  3. 22 克
  4. 乾燥海帶芽 1 克
  5. 調味料
  6. 米酒 1 匙
  7. 1/8 匙
  8. 芙蓉豆腐調味包 10 克
  9. 電鍋外鍋水量
  10. 電鍋所附水杯 3/4 杯

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    蔥洗淨切蔥花;芙蓉豆腐拆開包裝切條。

  2. 2

    取深盤,依序加入芙蓉豆腐、虱目魚肚、乾燥海帶芽、米酒、鹽、芙蓉豆腐調味包。

  3. 3

    放入已擺好蒸架&外鍋水的電鍋烹煮至跳起。

  4. 4

    掀蓋,撒上蔥花後再燜5分鐘。

  5. 5

    取出即完成。

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