#全食物芹菜葉一般來說很常被直接丟掉，但如果很新鮮的綠葉，丟棄蠻可惜的，拿來加蛋煎香就是一道好吃的蛋料理唷。

#我選擇煮飯 沒錯就是被遺棄的芹菜葉、切碎拿來🍳🥚煎蛋意想不到的收穫與美味。芹菜算是百搭的蔬菜、可以拿來配海鮮也可以和肉類搭配，更可以當蔬菜的配色料理。問題是、很多人都把芹菜的葉子丟掉？食物浪費對🌍造成很大的威脅、如果我們都能將食材利用到淋漓盡致不是更好?何況芹菜葉真的挺好吃也很有營養價值的、煎蛋包餃子🥟或成餅🫓⋯⋯都可以吧。

#蛋料理使用芹菜做料理時，往往都會摘除葉子不用，其實芹菜葉也可以入菜唷！簡單利用雞蛋和鹽調味，就能做出一道好吃的蛋料理。

很多人會把芹菜葉捨棄不用，但其實芹菜葉味道不像葉梗，有葉子的特別香氣唷！好楓戶農家也有賣芹菜，用心栽種連葉子都不浪費唷！

每次整理芹菜這種食材的時候，硬生生把生氣十足的葉子丟棄，覺得很可惜。後來看到有人將芹菜葉剁碎，煎成芹菜蛋，很喜歡這種不浪費食材的做法，再加上自己1點的巧思，搭配上起司片，更讓它的質感提升。

曾聽到芹菜葉可以跟蛋一起煎，想說蔥也貴，剛好買了芹菜，就來試試，真的還不錯吃呢！以後有新選擇囉！#Cookpad廚藝賞2019

芹菜拿來炒、做沙拉棒之餘，芹菜葉也不要浪費喔！芹菜葉的營養成分很高，維生素C是莖的1倍、葉酸則是芹菜莖的10倍，為了健康營養和不浪費食物，就用芹菜葉做家常菜吧！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#芹菜葉料理 #煎蛋食譜

#好料日記清香的芹菜葉切碎，與雞蛋煎成香噴噴的好滋味。芹菜葉，小兵立大功；高纖又營養美味的佳餚。

#好料日記清香的水芹菜葉，與雞蛋煎成香噴噴的料理。水芹菜葉，高纖、營養又美味的佳餚。

勤儉持家，芹菜葉別浪費🤣#清冰箱

每次煮芹菜都會想芹菜葉可以如何處理，試了一些方法芹菜葉都會有苦味，只有煎蛋很ok

因芹菜梗用途多，而芹菜葉卻往往被丟棄，覺得很可惜，所以拿來利用。PS: 具有的胡蘿蔔素含量是莖的88倍，維生素C的含量是莖的13倍，維生素B1是莖的17倍，蛋白質是莖的11倍，並且鈣含量是莖的2倍以上。 因此，吃芹菜葉對預防高血壓、動脈硬化、神經衰弱等(轉载自網路）