有客人上門炒米粉,菜色就熱鬧~~今天沒客人,很久沒吃,就炒吧!

細米粉易泡軟口感佳.我喜歡Q軟,少配料.米粉不太硬吸滿了多鮮味,好滋味啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#懷舊餐桌炒米粉可以說是我的最愛了 。因為米粉獨特的口感，又能相容各種食材，在眾多主食料理，最最吸引著我。吃炒米粉是我小時候的美好回憶 ，也是阿嬤的拿手料理;現在則是我跟老公的共同美食。雖然在國外餐館吃不到這樣的料理，但是憑著對兒時的記憶，摸索中依然可以炒出那種令我懷念的味道!

台式炒米粉一向是家人很愛吃的菜~加入大量美白菇有不同的風味~訣竅提示不易軟的米粉可先泡水食後感想美白菇加入味道豐富的炒米粉，更增加了口感和清甜呢~

米粉先燜後炒，省時省力，又充滿香菇風味😋

炒米粉搭配的食材就是要熱熱鬧鬧,想吃甚麼就放甚麼~~

#全球烹飪2024 全球烹飪總動員 - 食譜賓果挑戰10/28 ~ 11/10豬五花｜雞胸肉｜番茄玉米　｜優格　｜青椒金針菇｜高麗菜｜山藥

蒜、蔥、豬肉、香菇、花蘿蔔絲、米粉

#金廚獎

簡單營養美味 #懶人便當菜

＜清冰箱料理＞＜家常菜＞晚餐菜色

今天不再只是清炒高麗菜。。。#食譜賓果