炒三杯川耳豬肚
chun手作料理食堂 @chun_6202916
#食譜賓果 因為很早掃墓了，輕鬆多了，只剩公媽還沒拜。清明節拜粿,發粿，吃潤餅？
鳥語花香大熱天，熱-熱-熱開始吃冰。利用豬肚來做料理,因過年宴客菜會有豬肚。但川燙豬肚不夠軟失策，火氣大又牙痛，炒三杯很香，配上川耳不錯，只能慢慢咬。
炒三杯川耳豬肚
#食譜賓果 因為很早掃墓了，輕鬆多了，只剩公媽還沒拜。清明節拜粿,發粿，吃潤餅？
鳥語花香大熱天，熱-熱-熱開始吃冰。利用豬肚來做料理,因過年宴客菜會有豬肚。但川燙豬肚不夠軟失策，火氣大又牙痛，炒三杯很香，配上川耳不錯，只能慢慢咬。
料理步驟
- 1
說明食材如上。川燙川耳，買來豬肚川燙後切條。
- 2
起鍋加入沙拉油和蒜末，青蒜和辣椒片，加入豬肚條，調味料和水大火快炒，燜一下，打開加入青蒜綠和九層塔葉即完成。
- 3
“炒三杯川耳豬肚”即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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