洋蔥醬燒三角油豆腐

鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao

#好料日記
三角油豆腐先冷凍(將豆腐裡的組織先過再和洋蔥一起醬燒,油豆腐每塊都吸滿了洋蔥的甜香和醬油的醬香氣,超下飯的~

洋蔥醬燒三角油豆腐

廖文仲 的 洋蔥醬燒三角油豆腐 cooksnap
林欣欣 的 洋蔥醬燒三角油豆腐 cooksnap
林欣欣 的 洋蔥醬燒三角油豆腐 cooksnap
鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao

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三角油豆腐先冷凍(將豆腐裡的組織先過再和洋蔥一起醬燒,油豆腐每塊都吸滿了洋蔥的甜香和醬油的醬香氣,超下飯的~
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預備食材

20 分鐘
4人份
  1. 三角豆腐 12 個
  2. 洋蔥 150 克
  3. 蔥 1 根
  4. 紅辣椒 1 根
  5. 蒜頭 2 顆
  6. 醬油膏 50 克
  7. 糖 15 克

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    將三角油豆腐先放冷凍庫冷凍過後再取出備用,洋蔥切粗絲.紅辣椒切小段.蒜頭去膜切片.蔥切蔥花,備用.

    洋蔥醬燒三角油豆腐的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋子燒熱後倒入適量沙拉油後將洋蔥條先炒軟,再放入蒜片和紅辣椒段翻炒.

    洋蔥醬燒三角油豆腐的食譜步驟2照片
    洋蔥醬燒三角油豆腐的食譜步驟2照片
  3. 3

    接著放入冷凍過後的三角油豆腐.水和醬油膏.二砂糖一起拌炒和燜煮15分鐘.

    洋蔥醬燒三角油豆腐的食譜步驟3照片
    洋蔥醬燒三角油豆腐的食譜步驟3照片
    洋蔥醬燒三角油豆腐的食譜步驟3照片
  4. 4

    燒至入味的三角油豆腐即可盛盤上桌囉~

    洋蔥醬燒三角油豆腐的食譜步驟4照片
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