陰晴不定的天氣帶小朋友出門實在不方便只好沒事找事做烤蛋糕囉~似乎也好一陣子沒玩烘焙了順便練習一下用家裡現有東西來個{優格蔓越莓戚風蛋糕}訣竅提示一般在製作這類蛋糕會先將果乾泡點藍姆酒 讓果乾濕潤也更有風味但我使用的蔓越莓本身口感就非常不錯所以我省略這個步驟大家可依自己使用的商品來決定是否要先處理果乾~~

喜歡蜂蜜的香氣，搭配自製優格來製作戚風蛋糕清爽的香氣，綿密的蛋糕體，大人小孩都喜歡～食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/

不喜奶蓋又想有爆漿感，可以利用優格+馬斯卡澎來做淋醬；以基礎戚風蛋糕為底，淋上清爽不甜膩的優格馬斯卡澎醬，再擺上草莓、藍莓或自己喜歡的水果，並以薄荷葉點綴，簡單就能做出美麗又好吃的甜點蛋糕喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

利用希臘優格滴下來的乳清，也能做蛋糕喲！

用蘋果片代替切線，讓蛋榚均勻美麗裂開，又能嚐到蘋果滋味 (﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

濕潤的戚風，加了原味優格，清爽的口感。訣竅提示蛋白冰過會比較好打發，砂糖分三次加入食後感想剛出爐放涼，吃起來有淡淡的優格味，很清爽。

新鮮現採的香蘭葉，打成香蘭汁加入自製優格蛋糕糊中，淡淡的香蘭味，好吃又鬆軟！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

喜歡淡淡的香蘭葉香氣，萃取後的香蘭汁加入自製優格，讓蛋糕更鬆軟更可口，大人小孩都喜歡～食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/

母親節到了，動動手做個簡單優格戚風蛋糕也不錯！！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category

製作希臘優格剩下的乳清，也能用來做蛋糕喲！好吃的百香果加入優格乳清蛋糕糊中，烤好後的蛋糕每口都有著百香果味！酸酸甜甜超級好吃～當生日蛋糕也很不錯喲！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/recipes#Cookpad廚藝賞2019 #優格蛋糕

好吃綿密的黑糖戚風蛋糕，使用5吋紙模來製作，看起來特別可愛！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy

【小訣竅】1.每一台烤箱的火力都不同，烤溫和時間僅供參考。2.此份量可做一個6吋蛋糕，一整個蛋糕的淨碳水化合物約40公克，減醣的朋友可以按照分切的塊數去計算一塊的淨碳。3.羅漢果糖可以赤藻糖醇等烘焙用代糖取代。4.低醣版戚風因為沒有麵粉的筋性去支撐蛋糕體，倒扣後放涼還是略有塌陷是正常的。