#全球烹飪 #雞腿 #飯酒香四溢，簡單飄香，粒粒分明，一鍋到底~

●小叮嚀：炊飯功能完成後勿立即開蓋，待悶10~20分鐘後能使米飯更為融合入味

適合冬季的食補料理，麻油雞炊飯，鑄鐵鍋可以保留食材原本的美味，煮出來的米飯也特別香Q。

麻油系列料理，是秋冬最合適的美味~ 來個麻油雞炊飯，電鍋燉煮簡單不費功，又能享受熱騰騰麻油雞香氣米飯。訣竅提示通煮白米飯是米與水比例為1：1，麻油雞燉飯則因為有加了少許米酒及高麗菜，再燉煮過程中會出水，所以可以減少水的比例，才能軟硬適中；反之，如果喜歡較軟黏口感，則可以以正常比例去燉煮。 歡慶大同55週年!分享你的電鍋私房菜 https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

這道好料無論是冬天或夏天都很深深的吸引著味蕾飯裡飄著香菇及蔬菜的鮮甜滋味搭上那軟嫩可口的雞腿肉加上我先用米酒浸泡過白米讓每顆米粒都充滿著濃濃的酒香味真的是人間一大享受呀!如果沒鑄鐵鍋的朋友也可以改用電鍋來做依樣很美味唷! 訣竅提示文章網址http://landwawa.blogspot.com/2016/08/blog-post_11.html

將麻油雞米糕的糯米改成一般的白米，保留麻油香與薑香，相當適合消化糯米不良的人享用哦！

這幾天天氣真的冷爆了...常常在家會聞到鄰居飄來麻油雞酒香...有時候真的倍感誘惑..但不想煮一大鍋，這時候就可以來個簡易的麻油雞飯來滿足自己的口腹之慾囉!訣竅提示純露米更多介紹..https://www.facebook.com/893738334000308/photos/a.902290906478384.1073741828.893738334000308/902430179797790/?type=1&theater

生過六個小孩的婆婆因為缺鈣,以致牙齒都掉光了..用炊飯的方式來做料理,讓她不僅好咀嚼..更能吃到滿滿的營養~~~~訣竅提示*這裡的杯數是以量米杯為主~*起鍋後可灑上香菜末或芹菜末..會讓香味更足唷!第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】食後感想吃起來軟嫩的麻油雞炊飯~~很適合長輩們食用囉!!

#便當好料理 #好料日記

香噴噴的麻油雞飯，糯米充滿了麻油、米酒及雞肉的濃郁香味，加些枸杞增添甜味，非常美味呢! #好料日記

再過幾天就「立冬」了麻油雞 是必吃的就先來試作看看～