天冷時，來一鍋紅通通的韓式泡菜豆腐鍋最棒了！★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★蒜頭、蒜苗和泡菜先炒過，香氣更豐厚、風味更甘甜。★放比較久的泡菜，酸味會提升，拿來做泡菜鍋最適合。★用手掰豆腐，豆腐呈不規則狀，更容易吸附湯汁，豆腐更入味。★昆布小魚乾柴魚高湯 http://goo.gl/dnNs8Q★更多小撇步 http://goo.gl/nUYYEx★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

入秋之後天氣漸漸轉涼 這時最適合來煮火鍋 小廚就近在7-11採買韓式泡菜.鮪魚片罐頭.中華豆腐.......等等 在加一些自己喜歡吃的食材 來煮一鍋熱騰騰的火鍋吧!!訣竅提示鮪魚片罐頭加入一起拌炒 能讓鍋底更香更濃郁!

喜歡熱湯和豆腐。各項材料分量都可以依口味隨意調整。#韓式料理 #韓式豆腐鍋 #豆腐辣湯 #泡菜 #豆腐

#好料日記溫馨小提醒：此道鍋底做完可分裝小包裝.冰冷凍約可放一個月左右.可做牛肉、海鮮、泡菜豆腐鍋

#金廚獎突然想吃韓式豆腐鍋～韓式泡菜✅韓式辣椒粉✅嫩豆腐✅主要食材都有了，其它就看冰箱有什麼加什麼囉😚

湯頭很美味，也不會辣，很濃郁的海鮮味喔！因為醬料拌炒過，湯頭也有一股香甜的香氣，因為鍋底下料放太多，所以放不下蛋了，正宗韓式辣豆腐鍋上面會再打顆蛋喔！也可以另外加入喜愛的食材，想吃的人可以自己動手做做看吧！

有了這個無敵基底醬料及嫩豆腐，直接在家開嫩豆腐鍋派對。#金廚獎

#金廚獎梨泰院甜栗酒館的招牌菜—嫩豆腐鍋，追完劇，也要讓肚子滿足一下。利用好市多的韓式高湯包，輕易的就能完成美味豆腐鍋。

韓式辣豆腐鍋是大家對傳統韓國料理的最早印象，其實並不難。但我吃外面的總是覺得味道不夠。就自己煮囉～

在家也能輕鬆做出韓式豆腐鍋豆腐鍋的精髓是泡菜、豆腐，尤其是泡菜泡菜對了！想要不好吃也很難很慶幸住家有間韓國專賣店

超簡單的韓式豆腐鍋, 加入鮮蚵讓整個湯頭提昇到另一個層次, 只要用韓式辣椒粉炒出醬料和豆腐, 配料隨意加, 就是超美味的韓式鍋物!*按此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/03/blog-post_22.html 可觀看韓籍五星主廚- Kai 孫榮師傅的教學影片.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 也可使用雞或牛絞肉來炒醬料; 或者不用肉, 只用大量的蔥花炒成蔥花辣醬.* 煮好後靜置20分鐘, 能讓豆腐更入味.

韓式嫩豆腐(순두부)口感近似豆花軟嫩綿密，一般都是配蛤蠣或豬肉燉煮成辣湯，豆腐滑嫩湯頭香辣令人欲罷不能。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.喜歡泡菜的人可以在做法1.時跟豬肉一起拌炒一下，喜歡蛤蠣的人可以在做法2.熄火前丟入。2.這種韓式辣湯的蔬菜料除食譜所列的以外，加白蘿蔔、各種菇類或櫛瓜都很對味。3.延伸閱讀:http://bit.ly/1nxFgQH♥韓式鮮蝦湯대하찌개♥韓式鮪魚泡菜湯참치김치찌개 ♥韓式明太魚乾豆腐湯♥正宗韓式蔘雞湯♥韓式年糕湯♥韓式辣醬湯♥韓式大醬湯♥韓式牛肉海帶湯