貝蒂是一個很愛吃海鮮的人，所以很理所當然的，在我家，貝蒂常常想要煮出海鮮類的食物來；在英國的貝蒂家，冷凍庫裡永遠有1包以上的冷凍蝦仁，隨時隨地，都可以讓海鮮上菜！！訣竅提示＊＊所謂的中油溫，除非你有溫度計，不然的話貝蒂都是用“木頭筷子“下去測量，中油溫時，筷子邊會有10顆以內的小氣泡，腰果放下去時，不會有任何油爆聲。＊＊歡迎來貝蒂吧妹的臉書專頁留言、討論、或是點個讚吧！www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊這是貝蒂的部落格，收藏了更多我的英國故事http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想這是一道很家常的菜，一般煮婦們大概都是直接下去炒一炒就ok了吧（這是我家Dr.CHEN覺得這道菜很簡單所以嗤之以鼻的說法，哈哈）但是當他吃到貝蒂辛辛苦苦用炸鍋料理的腰果炒蝦仁，他就改口說：蝦仁夠味、腰果提味、蔬菜清脆阿！哈哈哈～所以一直用炒方式烹調的煮婦（夫）們，來試試吧！

#好料日記 海蝦鮮美是年節時不可缺的美食 ，簡單料理就鮮香四溢，怎麼能錯過這好料呢？！

#金廚獎

#金廚獎

把鵝子愛吃的食材全部炒在一起😅#好料日記

#金廚獎

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最近看了《抗炎體質食療聖經》這本書，因為長年受皮膚過敏、眼睛鼻子過敏、脂漏性皮膚炎、倦怠跟腦霧等等問題所擾，書上說生活中有哪些食物可能會讓人發炎、哪些可能比較不會，所以我挑出比較不會發炎的食物去做自己喜歡的料理。不曉得身體狀況會不會改善呢～～我覺得蒜頭跟什麼東西都很搭！還好蒜頭可以抗炎～～太喜歡蒜頭了(ง •̀-•́)ง這道菜把蝦子改成其他肉也可以～～#抗炎飲食 #抗炎料理 #蝦仁 #蒜頭 #蘋果 #黑胡椒 #薑黃 #蒜泥 #橄欖油

#金廚23