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預備食材

  1. 豬五花肉片 500 g
  2. 洋蔥 1/2 個
  3. 1 大碗
  4. 末、辣椒 適量
  5. [調味料]
  6. 韓式辣醬 1 大匙
  7. 韓國辣椒粉(粗) 1 大匙
  8. 1.5 大匙
  9. 米酒 少許
  10. 白芝麻 適量
  11. 醃料
  12. 末、薑末 少許
  13. 醬油 1 大匙
  14. 味醂 1 大匙
  15. 白胡椒粉 少許
  16. 砂糖 少許

料理步驟

  1. 1

    豬五花用醃料醃15分鐘

  2. 2

    備料 蔥、洋蔥隨意切成適當大小

  3. 3

    醃好的肉片入炒鍋炒至變色,盛出備用

  4. 4

    原鍋下少許油爆香洋蔥、蔥段、蒜末,洋蔥呈現半透明狀,倒入炒過的肉片並淋入少許米酒,一起拌炒均勻

  5. 5

    加入粗辣椒粉、韓式辣醬和糖快速拌炒

  6. 6

    加入剩下的蔥綠段、辣椒和白芝麻

  7. 7

    起鍋前淋上少許芝麻油即可

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孩子大了以後 料理是我的全部 我的興趣我把對家人的愛展現在料理上 看到大家滿足的笑容就是我最大的成就
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