料理步驟
- 1
豬五花用醃料醃15分鐘
- 2
備料 蔥、洋蔥隨意切成適當大小
- 3
醃好的肉片入炒鍋炒至變色,盛出備用
- 4
原鍋下少許油爆香洋蔥、蔥段、蒜末,洋蔥呈現半透明狀,倒入炒過的肉片並淋入少許米酒,一起拌炒均勻
- 5
加入粗辣椒粉、韓式辣醬和糖快速拌炒
- 6
加入剩下的蔥綠段、辣椒和白芝麻
- 7
起鍋前淋上少許芝麻油即可
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