料理步驟
- 1
將所有食材洗淨切成丁塊
- 2
所有食材川燙熟
- 3
里肌肉加點酒太白粉 香油抓醃5分再川燙熟備用
- 4
油下 蒜片 香菇炒香
一杯水 水滾下所有食材
伴炒入味 加鹽 胡椒粉
炒一炒即可享用
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利用鮮彩的時蔬爆香提味,灑在炸的香酥肉質卻仍細嫩的白鯧魚上層,就如穿上一件全新美麗的衣服一樣喜氣洋洋,讓料理視覺與口感更添豐富的變化!訣竅提示匯鮮市集http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php101.1.21~101.2.8 全館滿$999元免運費全民愛吃黨粉絲團 (海鮮食譜、海鮮團購)http://www.facebook.com/enjoyfresh168?ref=hl食後感想辣椒末、蒜末、彩椒丁、紅蘿蔔末、蔥花等五種顏色的食材爆香,把鮮甜味釋出於纖細的白鯧魚肉裡,不但顏色美麗也更加美味~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~https://www.facebook.com/groups/QQcooking/ QQ廚房 -
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