菇香菠菜（低醣生酮餐）（簡單料理）（方便素）或（全素）

#好料日記又是一道清冰箱料理，一般在傳統市場高麗菜最少要買到1/4顆，但現在小家庭居多，往往要吃兩三天，所幸高麗菜是百搭款葉菜，這次就用香菇跟它合體一下囉！

#煮憶蕃茄和龍鬚菜口感相反，一起做成料理感覺大不相同。

#好料日記簡單用蒜爆香香菇和茭白筍就是好滋味，素食者可用其他爆香。茭白筍的皮可削可不削，但是皮有豐富營養，所以基本上如果不是給小朋友吃，我是不會去皮。

#好料日記家中剛好有一條絲瓜，而上次還有剩下全聯半包雨來菇，剛好來做一品清爽料理。吃方便素的人，爆香可用蒜頭搭配絲瓜。吃全素的人則爆香可用薑絲搭配雨來菇。原本雨來菇處理上會需要先滾水燙過，不過絲瓜本身就是水分多的蔬菜，所以烹煮時會自然產生許多水分，因此雨來菇可以直接利用絲瓜水。

#煮憶簡單迅速且方便料理的一道菜，純素食者可使用薑絲爆香。

#食譜賓果高麗菜和紅蘿蔔都是清甜蔬菜，而且對人體非常的好，搭配上也非常適合，是個絕配一品。吃葷，方便素或是全素者可以在爆香用的幸香料自行調整。

豆腐富含蛋白質，吃素者可多食，與其他食材再加上不同調味料也會產生不同食之味。

#童心煮全素者請依本身需求自行更改辛香料。

地瓜葉是全年方便取得又便宜的青菜，營養價值又高，不過屬於感光性植物，所以建議晚間食用較佳。

#好料日記高山高麗菜用蒜爆香快炒，好吃下飯。

#好料日記菇類與綠花椰具有清腸胃的功能，對現代人來說是避免與改善便秘非常優良的食材，兩者放在一起效果更是加倍。

#好料日記這是我家老弟和妹妹最愛吃的青菜，只要有這一盤，就可以嗑下一碗飯。

#愛分享高麗菜味道清甜，只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。

#食譜賓果傳統料理搭配最夯食材，為傳統料理增添新味。這邊使用全聯雨來菇，一包約100g。調味使用少許番茄醬增添蕃茄酸甜味，因此不需再另外做調味，而番茄醬用量請自行斟酌。

#夏天食譜這是一份完全以健康，簡單操作，美味，清冰箱的方式料理，所以所有的蔬菜均可以依照家中現有，你愛吃等等來放料。

#好料日記爽脆口感的水蓮在家中餐桌或是餐廳都是一道好菜。

#好料日記颱風天盡量用簡單材料做料理，省時省錢又省力。

#萬聖節一般小孩都不愛紅蘿蔔的草腥味，但其實將紅蘿蔔充分加熱煮熟，紅蘿蔔的草腥味就會消失，因此煮成湯是一道簡單調理又味美的方式，加上看不出紅蘿蔔的形狀，小孩子更能接受。高湯部份可依照葷食，素食自行處理，葷食和方便素可用雞高湯增添風味。

#夏天食譜番茄的酸甜，促進夏天倦怠的食慾。這裡是使用番茄膏，如果沒有改用番茄醬也是可以。

#清冰箱用冰箱剩餘大蘆筍清炒一下，簡單好吃。爆香材料依個人需求使用。

#好料日記番茄炒蛋是一道無論在家庭或是餐廳都很受歡迎的菜色，尤其小孩子更是愛吃。

#好料日記當令蔬菜用蒜頭快炒，就是一盤香噴噴好料。

#在地農龍鬚菜是佛手瓜長出的菜苗，口感爽脆且爽口，單是用辛香料爆香後再拌炒就已經好吃的不得了！辛香料葷素食可自行任意改變。

#好料日記綠花椰具有豐富營養，除了一般快炒也可以與其他蔬菜做混搭，不過有甲狀腺問題的朋友需要酌量攝取，不可過量。花莖去皮即可一起快炒食用，或是另作其他用途，例如花椰菜薯餅這道料理中混合使用。這邊是只有使用花朵部分快炒，花莖當作濃湯的湯底了。

#美味魔法將冰箱剩餘的洋蔥加上菠菜一起料理，就是一道美味好料。

#好料日記連日的大雨，買到的空心菜居然是寶寶級，不過相對也很幼嫩，直接蒜頭爆香下去炒就很好吃。

#金廚獎高鐵質的紅莧菜可以讓吃素的人方便補充鐵質。菜根紅色部分鐵質最高，能保留住盡量保留。

#懶人便當菜花椰菜一年四季都有，也富含營養價值，加上蛋對於吃素的朋友更是營養均衡。

#蛋料理這是一道港式菜色，吃素可用玉米粒增色，吃葷則用蟹肉，因此是一道葷素均可的宴客菜。

#好料日記絲瓜不論單吃或跟其他食材搭配都好吃，夏天吃絲瓜清熱解毒更是好。吃全素者可不加蔥，其他隨個人開心。