#爱分享做这道蔬食的初衷是为了消耗剩余的食材 ——- 芦笋也为了清理 ——- 干香菇碎片芦笋 配 干香菇，香气十足，口感特别好👍👍

#营养煮鲜味凝缩，爽脆、微带小韧性的杏鲍菇片👍👍（因为在中火 & 中小火间切换，需要收干杏鲍菇分解出的水份，需要30分钟的时间）

#團圆煮这个菜，小朋友五年前在温哥华的餐厅吃过（一般餐厅都用很多油，而且辣味蛮重的）。那七、八年间经常出入餐厅，因为温哥华的中国餐厅实在有太多选择了～～在多伦多的乡间，寥寥无几的中餐厅，和不怎么纯正的菜品，倒是让我有机会在这三年多的时间里学着做不同的料理，孩子的饮食反而比以前更健康，而且种类也丰富起来……

料理完＂松香芝麻五花烤肉片＂後留存了約２大匙的豬油，用它搭配冰箱剩下的半條大黃瓜及5朵鮮香菇的蔬菜料理，干貝的鮮加上松香豬油的香不就是＂瑪格家＂的山珍海味。

煮一鍋香菇素燥~無論拌麵拌飯拌蔬菜怎麼拌怎麼好吃~偶爾吃素也不錯喔!訣竅提示黑豆干也可換成百頁豆腐喔泡香菇的水留著當高湯喔 

挑戰用罐頭洋菇煮湯，家裡剛好剩下一些干貝，加入後多一個鮮味呢！吃素的朋友把干貝拿掉就可以囉~

#美味魔法近日收到親友餽贈的老干媽香菇油辣椒.有別於一般台式辣椒的風味.怎麼說呢?顏色看起來雖然紅艷豔的.打開瓶蓋香菇.花椒的氣味撲鼻而來.吃起來味道卻也不會過鹹.這就邀請各位看官一起來視嚐!

乾香菇比新鮮香菇更營養，與豆干一起蔥燒，歐依細~

#营养煮樱花虾，小鳀鱼干，干杏鲍菇片，这些食材都自带浓厚的鲜味，同时也是极富营养。以它们作为主要原料，用地中海风格的烹调方式来一款米饭料理，无比美味，超受家人喜爱👍👍🔻🔻1. 尽量将蒸毂米中的水份煸干一些，使余油中虾、鱼、蘑菇的鲜味传递到米粒中2. 煮饭的水可以用蔬菜高汤，我没有，所以就加了1茶匙天然海鲜粉（如果两样都没有，也没关系）3. 煮饭的水量比平时白米饭的用水量略少一些，因为这款米饭需要质地稍硬一些才好吃

素而鲜，吉祥色～～

#好料日記喜歡冬瓜的清甜滋味，以香菇+干貝燉煮⋯更加美味喔。

干貝絲裹在雪白菇的肉丸子外面入鍋油炸特別香呢,讓平凡的丸子多了海的味道哦訣竅提示干貝要先泡過再蒸熟較好剝成絲哦食後感想干貝絲裹在雪白菇的肉丸子外面入鍋油炸特別香呢,讓平凡的丸子多了海的味道哦