干香菇

乾香菇（泡水）5-6朵, 蝦米（泡水）一湯匙, 蠔油適量, 醬油適量, 雞粉適量, 鹽少許, 高湯 一罐, 三層肉, 魚片, 白菜2顆, 蒜頭5個, 蔥

油少許, 紅蔥酥1/2碗, 乾香菇1碗, 小方豆乾1碗, 毛豆1碗（燙熟）, 熟花生粒（軟的）, 豆包5片, 三角形滷油豆腐, 五香粉, 白胡椒粉, 醬油, 冰糖

白蘿蔔, 乾香菇 4-5大朵（泡發）, 鰹魚醬油(高湯) 1大杯, 薑片, 月桂葉, 糖

冬瓜（去皮）380克, 薑片, 里肌肉, 蝦米, 乾香菇 半碗, 干貝珠 6顆（先蒸軟）, 火腿 一小片, 雞粉, 鹽

干香菇, 芦笋, 迷你甜红椒 1/2个, 蒜, 葱, Kosher盐 1/8 ➕1/8茶匙, 糖 1/8 -1/4茶匙之间, 生抽 1/2茶匙（约）, 鳄梨油

冬粉 8捆以上, 洋蔥, 絞肉, 韭菜, 辣豆瓣醬！！冬粉的靈魂 能吃辣2湯匙 不能的放½, 醬油1湯匙, 蘿蔔, 提前泡2h乾香菇 8小朵（剪成小片 香菇水要留）, 乾小蝦肉 1把！！！

一截蘋果絲瓜約兩公分高。, 乾香菇兩朵, 雞蛋兩顆, 康寶鮮味炒手1t 醬油1/2 t 白胡椒粉適量, 水180c.c

猪絞肉, 鹽, 白糖, 味精, 醬油, 花雕洒, 小蘇打, 乾香菇, 香菜, 猪油, 香油, 白胡椒粉

南瓜, 米粉, 乾香菇, 蝦米, 蒜頭, 豬肉絲, 醬油, 水 200ml（南瓜蒸煮用）, 香菇泡水用水, 油, 鹽, 雞湯適量

乾米粉, 乾香菇, 蝦米, 蔥段, 高麗菜, 醬油, 米酒

涼拌筍, 涼拌雞翅, 新鮮香菇, 乾香菇, 蒜仁, 水, 冷壓橄欖油, 冷凍熟米飯

比手掌略小的乾海帶, 小魚乾(可換成牛肉火鍋片), 乾香菇(可不加), 紫蘇油, 高良豆腐(可不加), 鹽, 蔥花(可不加)

結球白菜(小), 生豆皮, 鹽, 乾香菇 數朵, 蝦米, 蠔油

麻竹筍, 乾香菇, 蝦米, 蔥, 紅蘿蔔絲, 鮮蚵, 蒜酥醬, 紅蔥酥醬, 醬油, 味醂, 白胡椒粉, 白米

台灣仿土雞, 蔭鳳梨, 菇苦瓜, 乾香菇, 老薑片, 新鮮鳳梨, 白胡椒粉

西瓜半顆, 小棒腿600公克, 乾香菇5~6朵, 蛤蜊600公克, 水800cc, 薑片4片，蔥數根, 米酒1匙，鹽1匙

半隻雞, 水, 乾香菇, 老薑切片, 紅棗（務必剪開）, 椰棗, 枸杞, 米酒, 白胡椒, 糖, 鹽, 醬油

炸豆腐, 泡好水的乾香菇, 藍紋芝士, 大金, 日本山藥 約, 黑胡椒, 薑蓉, 青花菜 約, 紅蘿蔔 約, 韓國辣醬, 味醂, 黑胡椒

竹筍, 二層肉片, 醃肉：醬油, 醃肉：鹽巴, 醃肉：五香粉, 醃肉：白胡椒粉, 醃肉：米酒, 醃肉：太白粉, 乾香菇, 油蔥酥醬, 味醂, 白胡椒粉

冬粉, 紅蘿蔔, 洋蔥, 乾香菇, 鮮香菇, 杏鮑菇, 青江菜, 肉絲, 米酒, 素蠔油, 蔥或油蔥, 水

乾香菇, 冰糖, 蠔油, 白胡椒粉, 甘草, 八角, 油

油麵, 魚片塊, 蝦, 包心菜切塊 8葉, 洋蔥絲 小顆一個, 櫛瓜切條, 紅椒絲 半顆, 蔥白緣段, 泡軟乾香菇片, 黑木耳絲, 蝦米, 調味料：醬油膏、醬油、塩、白胡椒粉。

杏鮑菇, 紅蘿蔔, 木耳, 米, 醬油, 乾香菇, 蟲草, 高湯, 油

長糯米, 水(與米第一次煮)*3杯, 芋頭*400公克, 大朵乾香菇*4朵, 松阪豬肉*200公克, 米酒*適量, 白胡椒*適量, 鹽*適量, 油蔥酥*3湯匙, 麻油*適量, 醬油*適量, 水(與醬油麻油混合)*200毫升

米粉260公克, 乾香菇3朵，冬蝦適量, 肉絲50公克，蔥適量, 高麗菜1/4顆，紅蘿蔔1/3條, 油蔥酥少許，或有豬油或鵝油油蔥更好, 水250cc, 黑胡椒粉1小匙，鹽1小匙, 醬油1匙，烹大師香菇風味1匙