進化進化再進化的簡易義大利麵
做義大利麵的原因是前陣子聞到紅醬義大利麵的味道，被燒到之後就決定要來煮了。不過食材、器具、廚藝都欠缺的情況下，就只能做簡易版的。
因為是自己一個人煮，備料不方便，變成整個週末的午餐晚餐都在吃義大利麵，做法逐漸改良的同時，也暫時不會想再吃了QQ，算是消除一個慾望吧。
進化進化再進化的簡易義大利麵
做義大利麵的原因是前陣子聞到紅醬義大利麵的味道，被燒到之後就決定要來煮了。不過食材、器具、廚藝都欠缺的情況下，就只能做簡易版的。
因為是自己一個人煮，備料不方便，變成整個週末的午餐晚餐都在吃義大利麵，做法逐漸改良的同時，也暫時不會想再吃了QQ，算是消除一個慾望吧。
料理步驟
- 1
打開抽油煙機
- 2
將水煮滾，丟入義大利麵，煮十分鐘。
中間好像要加鹽，可能是要讓麵條入味吧。
每種義大利麵好像煮的時間不同，照上面寫的就對了。 - 3
算時間丟入青花菜，可以跟麵一起煮
- 4
洋蔥我一開始是用炒的，但感覺很黏鍋，又感覺有點硬，所以後來就改用水煮的。放在濾網裡煮，等等可以比較快放到炒鍋裡。
- 5
由於瓦斯爐只有一台堪用QQ，所以先煮完麵才能開始處理肉
- 6
肉可以用炒的，也可以在不沾鍋裡面水煮，後來我是覺得水煮就好，比較簡單。不過煮成這個樣子的時候，還是不禁懷疑自己是不是在做義大利麵。
- 7
感覺肉差不多之後，就把麵跟義大利麵醬加入拌一拌，然後「收汁」。對於收汁我其實不太懂，所以正確來說，就是把旁邊的湯湯水水煮乾一點而已。
- 8
到底先加麵還是先加醬，我也不太懂，兩種似乎都可以？
- 9
至於醬汁，我是買現成的。工商社會，時間寶貴，人家做的醬就比我好吃，錢就給人家賺嘛。不過如果有人願意買番茄罐頭，或者直接用番茄來做醬汁，我都給予respect。
- 10
最終步驟就是盛盤了。其實有大蒜粉，有時候我是最後加，有時候是拌的時候加，似乎都可以。沒有起司粉，因為就沒有。
- 11
最後是成品分享，如果覺得醜，其實我也覺得不太漂亮。所以只好哭哭
- 12
第一代
- 13
第二代
- 14
第三代
- 15
第四代
- 16
500g義大利麵真的很多（打嗝
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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![[深夜食堂] 拿波里義大利麵 簡單版 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0d614dee36598ba447d8471adef3e6ef/240x320cq80/photo.jpg)
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