#年菜#宴客菜#辦桌菜【紅糟腐乳排骨】今天分享電鍋料理，紅糟和腐乳搭配，鹹香下飯影音食譜：https://youtube.com/shorts/PTeE_WBp36E

多了紅糟醬醃漬的小排風味特別於ㄧ般的粉蒸排骨，最後再灑上一些香菜，真是 色香味俱全，不輸外面餐館呢！#豬小排

紅糟肉是小時候常吃的家常，長大後反而不常有。這次朋友送了馬祖紅麴，來入菜試試。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog #好料日記

之前发布过了百花菇焖红糟排骨。今天来个较简单的原味红糟排骨。我特别喜欢用红糟来腌肉，原因是其营养价值和浓郁的味道，而且色泽也很漂亮。

小朋友每回跟著去菜市場時看到賣紅糟排骨的攤位總會是說他想要買這個回家吃心想既然他們喜歡 我自己動手作 沒有添加一些色素材料自己把關 安全看的見之下犒賞一下小人兒吧

排骨算是便當菜裡，最熱門的前三名菜色吧，自己在家也可以製作，這裡變化一下用紅糟醬去醃製，再半煎炸的方式煎熟，就很美味囉。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

養生風氣盛行，紅糟料理一度成為話題，目前台灣的超市或大賣場都已經可以買到現成的罐裝紅糟醬，買回來就可以直接使用，除了用來製作紅糟肉之外，客家人也常常用來醃漬熟雞肉或熟鴨肉來增添肉品風味訣竅提示歡迎加入一起品嚐幸福的味道～Wretch Blog：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150595Pixnet Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37771296Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

酥炸紅糟五花肉是阿爸外食時必吃的食物，後來年紀大了，擔心油炸品負擔大，而且五花肉油脂多，改以排骨清蒸方式，滿足他對紅糟的喜愛！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/303731412https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/122722

溫潤的紅糟香，配上手延麵線，溫熱的喝一碗，滿足心和脾胃。#手延素麵

清爽帶點淡淡紅糟酒香氣的素食紅糟炒飯，鹹甜鹹甜，讓人不小新吃1～2碗😄

#年菜#宴客菜#辦桌菜【氣炸紅糟肉】今天分享氣炸版的紅糟肉，過年祭祖拜拜也可以用宴客時，搭配醃黃瓜，清爽下飯又下酒影音食譜：https://youtube.com/shorts/-M8J9LShqQ4

紅糟不止煮肉料理不錯，拿來炒菜也有特別風味～不吃薑的可以改放蒜頭，炒點五花肉增加香味🤤　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/2OtQQdtIo9I‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426